- fariña - 1 1/2 cuncas
- azucre - 1/2 cunca
- po de asado - 1 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga non salada a temperatura ambiente - 1/2 cuncas
- crema agria - 1/2 cunca
- ovos - 1 peza
- xemas de ovo a temperatura ambiente - 2 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- la de algodón doce - 1/2 cuncas (150 g)
- crema graxa - 1,5-3 cucharaditas (esmalte)
- algodón doce - 30 gramos (esmalte)
- manteiga non salada a temperatura ambiente - 1/2 cuncas (esmalte)
- azucre en po - 240 gramos (esmalte)
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas (esmalte)
1. Precalienta o forno a 175 graos. Inserta as inserciones de papel nas oficinas do formulario de muffin, colócao de lado. Nunha tigela grande, combine a fariña, o azucre, o po de cocción e o sal. Engade a manteiga, a crema agria, o ovo, as xemas, o extracto de vainilla e bate ata que sexan homoxéneas. Mestura a mestura con algodón doce ata que estea uniformemente distribuída ao longo da masa. Pero non se mestura moito! 2. Pon 2 culleres de sopa de masa en cada inserción de papel no formulario. Ás magdalenas durante 18-22 minutos ata que o palito de dentes inserido no centro non saia limpo. Deixar que os muffins se enfríen completamente no mostrador antes de aplicar o esmalte. 3. Para facer un esmalte, coloque unha la de algodón doce nunha cunca pequena e Despeje 1 1/2 cucharaditas de crema sobre ela, para que a la se derrita. Batea manteiga e po de azucre nun bol grande. Mestura con extracto de vainilla e doce de azucre. Bate a velocidade media ata que o esmalte sexa lixeiro e espazos, uns 45 segundos. Engade a crema restante, se é necesario. 4. Lubricar os muffins xeados con esmalte.
Porcións: 4-6