O calcio é o elemento inorgánico máis común do noso corpo. O seu papel é xenial: o calcio contribúe á saúde dos sistemas cardiovasculares e nerviosos, participa na coagulación do sangue, normaliza a actividade das glándulas endócrinas. Xunto co fósforo fai os ósos fortes e os dentes son saudables. Unha cantidade suficiente de calcio salvará a unha muller da osteoporose. O equilibrio de calcio e fósforo axuda a evitar síntomas desagradables da menopausa.
En vez de giz
Para compensar a falta de calcio - un microelemento útil para a saúde, pode obter unha receita dun médico para os preparados que conteñan calcio que o axusten. Son recomendados despois dun exame de sangue bioquímico obrigatorio, que determina o contido deste elemento no corpo.
A cantidade de calcio - un microelemento útil para a saúde, que entra no corpo cos alimentos - só 500 mg por día, incluíndo preto do 70% - de produtos lácteos. Non obstante, a loita contra o exceso de calorías (a restrición de queixos duros, a crema azedo, o queixo gordo) levou a un elemento insuficiente, polo que se necesitan suplementos dietéticos con calcio. Prefire seguir aditivos que conteñan calcio con ácido cítrico - citrato de calcio ou quelato de aminoácido cálcico. Para unha mellor asimilación do calcio no intestino, é necesaria a vitamina D. Para as persoas con intolerancia á lactosa, os suplementos dietéticos son simplemente insubstituíbles.
Os produtos que conteñen sales de calcio, fósforo e vitamina D ao mesmo tempo (que é especialmente útil para o corpo feminino) son o fígado de peixe e fígado de carne. E tamén os mariscos: mar, gambas, lagosta, cangrexo, arenque e cabalo; manteiga e xema de ovo cru.
Moitos fósforos e calcio son atopados en mazás, chícharos, feixón, grans integrales de trigo e pepinos frescos en todo tipo de repolo (especialmente a cor, o máis útil para comer en bruto), o apio, a lechuga, o rábano (e nas súas cimas) queixo cottage, queixo branco.
Un corpo feminino debería recibir ata 1000 mg de calcio con alimentos: un microelemento útil para a saúde por día: 100 g de queixo duro ou 200 g de produtos lácteos. Se unha muller está sa, o calcio, que entra ao corpo con comida, é suficiente para ela. Pero coa osteopenia - unha pequena descarga de densidade ósea - e especialmente a osteoporose, esta cantidade de calcio non é suficiente. Á idade da premenopausa, as mulleres mostran densitometría: un estudo da densidade mineral ósea. No caso de detección de deficiencia de calcio no corpo, prescríbense preparacións especiais que conteñan calcio.
Coa cita de medicamentos que conteñen calcio debes ter moito coidado: o calcio pódese depositar en placas ateroscleróticas.
As receitas non só son deliciosas, pero tamén conteñen unha gran cantidade de pratos de calcio.
Ensalada quente
300 g de filetes de trucha ou salmón noruego
200 gramos de brócoli
100 g de coliflor
1/2 cda. sésamo
5 ovos de codorniz
100 g de tomates cherry
1 cda. vinagre balsámico
2 cucharadas Aceite de oliva ou sésamo
1. Prepare o peixe e o brócoli nunha caldera dobre (pode simultaneamente).
2. Cortar o peixe en cubos (1,5-2 cm), dividir o brócoli en inflorescencias.
3. Ferva os ovos, cortados en metades.
4. Cortar tamén a "cereixa".
5. Coliflor de arroz crúa nun pequeno ralador.
6. Sazonar con vinagre e aceite, espolvorear con sementes de sésamo. Se o desexa, podes engadir apio (en forma de herba e talos picados), perexil, outras herbas.
Ao cociñar verduras, variedades de peixe, carne e arroz, utilízase un vapor, polo que se conservan todas as vantaxes dos produtos.
Ensalada de froitas (exitoso almorzo vigorizante)
Manzanas, Damasco, Naranjas, lavar, pelar e cortar, cortar ou picar nunha licuadora e sazonar con iogur líquido. Decorar con bagas de uvas e groselha negra.
Ensalada de mar kale (cea lixeiro e rica en vitaminas)
6-8 mazás de tamaño mediano
1/2 cda. semola
3.5 culleres de sopa. leite
1 paquete de queixo cottage
3 ovos
1-2 culleres de sopa. migas de pan
Sal, azucre e crema agria - ao gusto
1. Fritir a cebola finamente picada, mesturar con tomate picado, pepino, ovos, millo e mar.
2. Exprime o zume de limón.
3. Agregue o ajo ao gusto.
4. Mesturar e temperar con aceite vexetal ou maionesa.