- Faba vermella - 250 gramos
- Carne fumada - 350 gramos (calquera, por exemplo, peito de porco).
- Patacas - 3-4 pezas
- Arco - 1 peza
- Tomates - 1 peza
- Allo - 1 dente
- Cenoria - 2 pezas
- Verde - - A gusto
- Sal - - A gusto
- Pimienta negra - - A gusto
- Aceite vexetal - - A gusto
Primeiro prepare todos os produtos necesarios. Os beans vermellos primeiro cómpre aclarar ben, botar auga e enviar todo o que se poida cociñar nun pequeno incendio cunha tapa lixeiramente aberta, durante uns 50 minutos (que sería o feixón case completamente ablandado) e por suposto o sal. Moer as cebolas. Ralear as zanahorias nun ralador medio Dado o peito de porco con cubos. As patacas tamén se cortan en cubos. Moer o tomate. Na cucharada, que primeiro lubrica o aceite vexetal, fritir o peito. Na tixola, engrasado con aceite vexetal, freír a cebola durante 3-4 minutos. A continuación, engade as zanahorias e logo o tomate triturado. Todo iso un pouco de sal e lume durante uns 2 minutos. No caldo engade o tocino frito e ferva. A continuación, engade as patacas e tamén deixe ferver. Engadir as verduras fritas e mesturar ben. Sopa cociña ata verduras suavizadas. 3 minutos antes do final, agregue pementa negra, herbas picadas e allo picado de allo. ¡A sopa de feixón con carne afumada está lista! Recoméndase servir con unha gran cantidade de herbas frescas esmagadas.
Porcións: 5