- Salchicha fumada en frío - 50 gramos
- Salchicha cocida - 50 gramos
- Patacas - 3 pezas
- Pepino - 1 peza
- Cebola verde (paquete) - 1 peza
- Ovos - 1 peza
- Crema de leite - 3 ª. culleres
- Mostaza - 10 gramos
- Eneldo (puntilla) - 1 peza
- Auga - 200 mililitros
1. Lavar as verduras, limpo. Os ovos e as patacas fervendo e limpas. 2. Cortar todos os ingredientes en cubos iguais. 3. Ferva auga e deixe arrefriar. Rema os ovos queixos con mostaza. Vexetación: cebola e eneldo. 4. Todos os ingredientes excepto a auga e a crema agria, colócanse nunha tixela e mesturan. Sal e pimienta a gusto. Engade a crema de leite e mestura suavemente, despois vértese en auga e engade un xema picado con xema. Mesturar de novo. Isto é todo. Okroshka en crema de leite está lista! Bon appetit!
Porcións: 1-2