- ovos duros - 12 pezas
- azucre - 150 gramos
- salsa de soia - 100 mililitros
- lámpadas - 2 pezas
- allo - 4 dentes
- pementos frescos - 2 pezas
- monte de cilantro - 1 peza
- aceite vexetal - 1 peza (para fritir)
Pelar a cebola eo allo, finamente picado. Pementos cortados pola metade, elimina as sementes. Corte a carne en gotitas. Nunha cacerola, verter o aceite nunha capa de 5 cm. Poñer a cebola, o ajo eo chile. Cocer durante 2 minutos, e despois mover as verduras ás toallas de papel. Frite os ovos no mesmo aceite, 3-4 minutos. Coloque as toallas de papel, logo corte cada unha en 4 pezas e coloque nun prato. Na cacerola, mestura a salsa de soia con azucre e cociña ata que o azucre estea completamente disolta. Elimina as follas das ramas de cilantro. mesturar con cebola salteada, allo e chile. Engadir aos ovos e verter a salsa.
Porcións: 6