- Pechuga de pollo - 1 peza (~ 700 gr)
- Ovo branco - 2 pezas
- Amidón - 2 Art. culleres
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- Pimenta - 1,5 culleres de té
- Sal - 1 cucharadita
- Paprika doce - 1 cucharadita
- Oregano - 1 cucharadita
- Chile pementa sen sementes - 1 peza
- Cal - 1/2 pezas
Kurochka lavado, secado e cortado en tiras. Bater o whisky ata a luz. Engade todos os ingredientes, salvo pementa e limón. Mesturamos todo completamente. Na mestura resultante, literalmente "bañamos" a nosa galiña. Deixalo por unha hora. Despois de que o pollo estea ben adobado, coloque a tixola sobre a estufa e despeje unha gran cantidade de aceite nel. Frite cada porción de dous lados nunha cortiza apetitosa (moi rápido). Opcionalmente cortar a cal e chile. Bastóns acabados espallados por unha toalla de papel, de forma que absorbe o exceso de graxa e coloque nun prato. Arriba con chile e espolvoreo con zume de limón.
Porcións: 5