Bolo de panquecas con recheo de cogomelos. Esperando aos hóspedes sempre pensa no que lles sorprendería e faríaos felices. Este pastel é unha gran idea para unha gran empresa. Panqueiques con cogomelos, manchadas de queixo delicado, moi saboroso e satisfactorio! Para unha opción aínda máis festiva e pouco común, podes preparar panqueiques con espinaca. Como resultado, recibirás unha torta verde brillante, pero tamén útil.
Ingredientes:- Leite 1 l
- Ovos de polo 4 pezas.
- Fariña, trigo 350 g
- Aceite refinado de xirasol 10 ml
- Queixo crema 400 g
- Champiñones de setas 800 g
- Sal 4 cucharaditas.
- Curry 4 culleres de sopa.
- Crema amarga 200 g
- Paso 1 Para o pastel, necesitamos: leite, ovos, fariña, xirasol ou aceite de oliva, queixo fundido, champiñones, especias e crema agria.
- Paso 2 Picar finamente os cogomelos.
- Paso 3 Frite os cogomelos con sal e curry ata que estean cocidos, pat en crema de leite. Deixamos arrefriar.
- Paso 4 Mata os ovos.
- Paso 5: derramar un pouco de leite.
- Paso 6 Entón penemos un pouco de harina, mexendo a masa.
- Paso 7 Engade o leite ea fariña alternativamente ata obter unha proba de líquido homoxéneo.
- Paso 8 Lubrique a pota quentada coa metade da cebola, que nos mergullamos no aceite de xirasol.
- Paso 9 Fríña panqueiques finos de forma estándar. Destes ingredientes, son preto de 20 pezas.
- Paso 10 Quédase para recoller o bolo. Distribuímos a panquecas con queixo derretido, espallou os cogomelos e cobre con panquecas. Facemos isto con todas as panqueiques ata que finalice o recheo.
- Paso 11 O noso bolo de vacacións está listo. Bon appetit!