- Auga - 0.5 cuncas
- Leche - 0,5 vidro
- Ovos - 2 pezas
- Aceite vexetal - 40 millilitros
- Sal - 1 a gusto
- Filete de pollo - 200 gramos
- Queixo - 200 gramos
- Fariña - 1 a gusto
- Manteiga - 1 a gusto
- Especias - 1 a gusto
1. Batre os ovos. Engadimos auga, leite, fariña, aceite vexetal e sal. Mesturar completamente todo. 2. Nunha tixola ferva panqueiques. Lubrique cada panqueta con manteiga para suavizar. 3. Ferva os filetes e córtelo en anacos pequenos. 4. Fregamos o queixo nun pequeno ralador. A continuación, o filete é mesturado con queixo. Engadimos un pouco de sal e especias. 5. Recopilamos o recheo preparado cunha culler de sopa e colócase no medio da panqueca. Así que fas con cada panqueque. 6. Agora únete aos bordos con palitos de dentes. As nosas tortitas están preparadas.
Porcións: 4