- Cereza sen pozos - 300 gramos
- Azucre - Art. 5 culleres
- Almidón - 1 cucharadita
- Fariña - 250 gramos
- Ovos - 4 pezas
- Milk - 600 mililitros
- Sol - 1 pinch
- Manteiga - 50 gramos
Comecemos coa preparación de salsa de cereixa. Poñemos a cereixa nunha cacerola, engadimos azucre e medio vaso de auga. Poña a ferver, a continuación, reduce a calor e cociña por outros 2-3 minutos. Engade o almidón diluído nunha pequena cantidade (medio vaso) de auga á salsa de cereixa, mestura e mestura durante 2-3 minutos. A salsa engrosarase un pouco, e só teremos que moer con unha licuadora a homoxeneidade. A salsa de cerezas está listo: a veremos nun recipiente e colócaa no frigorífico durante 10 minutos, deixe arrefriar un pouco. A forma habitual de preparar panqueiques. Batre o batido con fariña, ovos, leite e un pouco de manteiga. A gusto - sal e azucre. Sobre a tixola manchada de manteiga, panqueiques fritas. Canto máis fino as panqueiques son, mellor, así que verter un pouco a masa na tixola, literalmente 2 culleres de sopa. Cando todas as panquecas estean cocidas, servirlles inmediatamente cunha salsa de cereixa un pouco arrefriada. Mmmm, delicioso :) Podes decorar con virutas de almendras ou azucre en po.
Porcións: 5-6