Panquecas con queixo cottage

Prepare os ingredientes. Nun bol, combine o queixo cottage, ovo, azucre e sal. Boa mestura Ingredientes:

• Panqueiques listas - 20 pezas
• Queixo cottage - 500 gramos
• Ovo - 1 peza
• Azucre - 2 culleres de té
• Sal - 1/2 cucharadita
• Manteiga - 50 gramos

Instrucións

Prepare os ingredientes. Nun bol, combine o queixo cottage, ovo, azucre e sal. Mestura ben. Poñemos unha cucharada do recheo resultante no bordo da panqueta. Dobra os bordos, como na foto. Envolvemos a panqueca. Igualmente enrole todas as outras panqueiques. Pouco antes de servir, as panqueques deberán ser fritamente leves nunha tixola con manteiga derretida. Servir panqueiques mellor quente, moi saboroso con crema agria. Bon appetit!

Porcións: 10