Tempo de cocción : 25 minutos.
Dificultade para cociñar : fácil
Porcións : 6
En 1 parte : 315,1 kcal, proteínas - 8,6 g, graxas - 9,9 g, hidratos de carbono - 47,9 g
O que necesitas:
• 200 g de blueberries
• 300 g de harina
• 3 culleres de sopa. l. azucre
• 500 ml de iogur
• 1 ovo
• unha pitada de sal
• 2 culleradetes. po de asado
• aceite vexetal para fritir
O que fago:
1. Tamizar a fariña con sal e potaxe nun prato grande. Engadir azucre. Kefir bater co ovo e botar a fariña. Mestura ben para que non hai grumos; A masa para a consistencia debe parecerse a unha crema agria. Limpar os arándanos, lavarlos, secalos coidadosamente e engadilos á masa.
2. Precalienta 1 colher de sopa nunha tixola; l. aceite vexetal. A masa se estende nunha tixola en porcións de 2 culleres de sopa. l. Panquecas fritas 2 min. por unha banda, a continuación, xire e frite outros 1,5 min. con outro. En caso necesario, coloque un pouco de aceite na tixola.
A revista "Escola de Deli" № 14 2008