- Fariña - 2 cuncas
- Levedura - 7 gramos
- Aceite vexetal - 2 cucharaditas
- Sal - A gusto
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres (recheo)
- Mozzarella - 250 gramos (recheo)
- Puntas de albahaca - 2 pezas (relleno)
- Tomates - 2 pezas (recheo)
- Sal, pementa negra - A gusto (recheo)
1. Primeiro de todo, necesitas facer unha masa. Nunha tigela separada engádelle a fariña, a levadura e o sal tostadas. Despeje a auga quente na fariña, 175 ml. Mestura ben a masa e engade a manteiga. Amase a masa durante 5 minutos. Cubra a masa cunha toalla e déixaa durante 15 minutos. 2. Enxágüe e seque as verduras para cubrir. Grind basil. Cortar os tomates en aneis. E mozzarella cortada en anacos pequenos. 3. A masa preparada está deseñada para 4 pizzas. Polo tanto, dividilo en 4 bolas e cubra cunha película por 15-20 minutos. 4. Rodar a masa en rolos a 15 cm na grella para freir as tortas planas a ambos os dous lados ata que os bolos estean dourados. 5. Tortillas de graxa con aceite de oliva. 6. Pon tomates e follas de albahaca en cada bolo. Desde arriba, en toda a superficie dun bolo plano para espallar pedazos de mozzarella. Unha vez máis, coloque os tortas planos na grella para que o queixo se derrita. A pizza pode ser colocada nun prato de placas, espolvorear con aceite de oliva, sal. Podes comer! Bon appetit!
Porcións: 4