Pastas caseiras saudables e deliciosas: panqueiques de millo, receitas con fotos

O milleto é un produto extremadamente útil que contén moitas vitaminas e microelementos importantes para os seres humanos. Pero hai unha mingau deste tipo de cereales que os adultos e os nenos non lles gusta demasiado. Pero para comer panqueiques de mijo non é preciso forzar a ninguén. Son sempre benvidos e como un bo almorzo, e como sustituto do pan para o xantar, e como un deleite agradable para un merienda ou cea a media mañá.

Millet panqueiques na receita de fermento cunha foto

A natureza inusual deste método de preparación é que a maioría dos compoñentes para a masa deben prepararse con antelación, por exemplo, á noite. E pola mañá só precisa engadir auga fervente á masa e inmediatamente pode comezar directamente para asar.

Ingredientes necesarios:

• millo - 1 colher de sopa
• auga 1,5 litros
• fariña de trigo do máis alto grao - 1 colher de sopa
• ovos - 4 pezas
• azucre - 3 culleres de sopa
• manka - 1 ª
• levedura fresca - 40 g
• manteiga fundida - 100 g
• sal - ¼ cucharadita

Instrución paso a paso

1. Á noite, cociña o mingau de milleto. Para iso, o vaso dos cereais está ben enxágido, cocido ata que estea listo e completamente arrefriado.

2. Potable frío batida nunha licuadora ata puré, introduza ovos, azucre, manga, fermento, fundido nunha manteiga de baño de auga e fariña. Poñer ben a masa coas mans, cubrir a cazola cunha tapa e deixar a noite na mesa da cociña. Na mañá, deixe unha copa de auga fervente escarpada e dalle media hora á proba.

3. Sartén e por primeira vez a graxa con aceite. Despeje unha porción de masa e ferva panqueque por cada lado durante 1,5-2 minutos.

4. Poña unha pila na porción e serve quente.

Como facer panqueiques de papas de millo

As panqueiques moi piadosas, exuberantes, espesas e picantes son cociñadas segundo esta receita. É posible alcanzar un efecto sorprendente debido ao feito de que os grans de millo se cociñan en auga ou leite ata que todos os gránulos estean completamente ablandados.

Ingredientes necesarios:

• millo de cereais - 250 g
• leite 3,2% - 250 ml
• ovos - 3 pezas
• Fariña de trigo - 625 g
• leite seco - 20 g
• azucre - 2 culleres de sopa
• sal - ½ cunca

Instrución paso a paso

1. Para ferver o millo croup en 1 litro de auga ao estado de manchas, para arrefriar un pouco e facer unha masa plástica homoxénea.
2. Nun medio cunca de leite morno, disolver a levadura, o azucre (1 colher de sopa) e a fariña (1 colher de sopa). Deixar a culler durante 30 minutos nun lugar quente para subir.
3. A fariña restante debe ser tamizada, combinada con mingau e ovos, a continuación, engade a culler, o azucre, a sal e mestura durante 15-20 minutos. Na proba acabada, non debería haber bolas de fariña, sen racimos de cereais.
4. Cubra o recipiente cunha toalla e deixa pasar por unha hora. Sedimento e mexa durante polo menos 5-6 minutos. Se a masa é moi espesa, vexa un pouco de leite. Deixar por 45 minutos e agardar a que o volume se dobre.
5. Sartén fritir ben e lubricar con graxa. Usando unha culler, despeje unha porción de masa de panqueca e permita que se espalla de forma independente na superficie. Ás panqueiques nun pequeno incendio e á súa vez con moito coidado para non romper pola metade.
6. Servir sobre a mesa con crema agria e mel.

Como asar panqueiques de millo de Mordoviños

Esta antiga receita é considerada en propiedade Mordovia case popular. Está coidadosamente almacenada de forma inalterada e pasou de xeración en xeración ao longo da liña das mulleres. A masa cocida deste xeito resulta bastante delgada, pero tamén rica e porosa. Seredinka aínda en forma fría permanece suave e amable, e os bordos están moi ben cociñados e tentadores.

Ingredientes necesarios:

• fariña de millo - 150 g
• fariña de trigo do máis alto grao - 600 g
• azucre - 30 g
• sal - 1 cunca
• levadura - 30 g
• margarina - 50 g
• manteiga - 100 g
• Milk 1,5% - 1.150 ml
• auga - 1 t

Instrución paso a paso

1. Levedura fresca para disolver en auga morna xunto con millo e fariña de trigo (1 colher de sopa cada unha) e deixar subir.
2. A continuación, precipite, engade os ingredientes restantes, mestura ben e envíe durante 3-4 horas nun lugar cálido para a fermentación.
3. Sartén a lume alto e graxa con graxa de carneiro. Ás panqueiques en cada lado ata marrón dourado e inmediatamente sométese á mesa.

Como cociñar panqueiques con fariña de millo sen levadura

Para esta receita non necesitaremos ningunha papilla de millo nin cereal de millo. Levará únicamente a fariña do mellor triturado. Se non podes mercar un produto deste tipo na tenda, podes facelo na casa, moer nun molinillo de café un pouco de medio quilogramo de millo a un estado en po.

Ingredientes necesarios:

• fariña de millo - 400 g
• Kefir sen graxa - ½ litro
• azucre - 2 culleres de sopa
• po de fermentación de confeiteiro - 1 cucharadita de té
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa
• sal - ½ cunca

Instrución paso a paso

1. Ovos e látego de azucre cun mezclador ata espuma branca.
2. Tamizar a fariña nunha tixela de cerámica e combinar cun po de cocción. Fai un profundo os compoñentes secos e coloca a masa de ovo alí. Mesturar suavemente todos os ingredientes cunha espátula de madeira, movendo a man dos bordos cara ao centro.
3. En un frasco fino derrama kefir á temperatura ambiente, engade aceite, sal e mestura de novo. A masa acabada debe ser completamente homogénea e drenar o coitelo con gotas espesas e viscosas.
4. Ás panqueques por 4-45 segundos a cada lado, coloque nun prato e servilo cunha salsa ou xarope favorito.

Millet panqueques con leite e ovos, instrucións de vídeo

Para converter as panquecas de millo nun prato elegante e nobre, debes servirlles co recheo orixinal. O autor do video propón comer o iogur xunto cunha delicada crema de crema, queixo, allo e herbas frescas. Para descubrir o delicioso isto é, só se pode facer dun xeito: prosiga inmediatamente a preparación dun tratamento inusual e perfumado.