Ensalada "Tiffany" con uvas A ensalada "Tiffany", grazas ao seu deseño, pode converterse para a mesa festiva na mesma decoración espectacular que as xoias da marca homónima. Unha uva grande de calquera cor, como as esmeraldas, os rubis ou os zafiros, abarca toda a superficie da ensalada, e iso inventouse non só pola beleza, senón tamén para crear unha harmonía de sabor. Se che gustan as notas de froitas e noces en pratos con carne ou aves, esta ensalada seguramente agradarache. As uvas poden usarse en calquera cor, doce ou doce e azedo. A ensalada colócase en capas, cada capa está empapada con maionesa, despois de que a lechuga de cocción pousase no frigorífico durante polo menos unha hora, de xeito que as capas estean impregnadas.
Ingredientes:- Queixo duro 150 g
- Ovos de polo 4 pezas.
- Almendra 2 culleres de sopa. l.
- Uvas escuras 300 g
- Mayonesa 150 g
- Perejil fresco 5 g
- Pata de pollo de carne afumada 600 g
- Paso 1 Para preparar a ensalada, necesitamos os seguintes ingredientes: polo fumado, queixo, ovos, améndoas peladas (pode tomar calquera froitos secos para escoller ou unha mestura de froitas), un pincel, maionesa, perexil.
- Paso 2 Corte un anaco de polo afumado, eliminando a pel e os ósos. Carne de polo cortada en pequenos cubos. Poñemos a metade da galiña nunha ensaladera, aplicando unha manteiga de maionesa.
- Paso 3 Os ovos preparan, arrefríanse, limpan a cuncha e corécense en cubos. A metade dos ovos colocados no pollo, tamén cubertos cunha rede de maionesa.
- Paso 4 Fregamos as améndoas nun ralador fino e espolvorearemos os ovos. Nesta capa, a mayonesa non é necesaria.
- Paso 5 Fregamos o queixo nun ralador con virutas finas, a metade do queixo - a seguinte capa, cuberta con manteiga de maionesa. A continuación, repita todas as capas, promazyvaya a súa maionesa.
- Paso 6 Corte as uvas á metade, se hai ósos - eliminar. Colocamos as uvas, partindo do medio, sobre toda a superficie da ensalada. O bordo da tixola está decorado con perejil, creando un marco analóxico para "pedras preciosas". Deixamos a ensalada no frigorífico durante polo menos unha hora para impregnación.