- fariña - 1 3/4 cuncas (para migas :)
- canela molida - 1 1/4 culleres de té
- sal - 1/8 cucharaditas
- manteiga sen sal - 8 elementos. culleres
- azucre marrón escuro - 1/3 cunca
- azucre granulado - 1/3 de vidro
- ovo - 1 peza (para a pizza :)
- xema de ovo - 1 peza
- Soda - 1/4 cucharaditas
- sal - 1/4 cucharaditas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- azucre - 1/2 cunca
- Manteiga de leite - 1/3 de vidro
- fariña - 1 1/4 cuncas
- Manteiga - Art. 6. culleres
1. Engade a manteiga fervente quente, a canela, o sal e o azucre a unha tixela media. 2. Agitar. Ingredientes con espátula de goma ou de silicona. Non use un batidor, como se mostra na foto. 3. Deixar arrefriar a masa durante 15 minutos ata que se pareza ás migas. 4. Precalienta o forno a unha temperatura de 160 graos. Establece a táboa na posición do medio. Espolvoree un prato de cocción cadrado con aceite vexetal. Pode humedecida unha toalla de papel e aceite cunha forma. A continuación, corte un rectángulo de folla ou papel de pergamiño, dobre e espárallo ao fondo do molde, como se mostra na imaxe. 5. Nunha tigela grande engade azucre, fariña, sal e sosa. Mesturar 6. Continuando a mesturar, engade gradualmente a manteiga en 6 conxuntos. Bata o mezclador a pouca velocidade. 7. Engade vainilla, xerme de leite, ovo e xema de ovo. Bata o mezclador a alta velocidade. 8. A masa debe ser esponjosa e esponxosa. 9. Despeje a masa preparada nun molde sobre a folla e esténdese uniformemente. 10. Coas mans colócanse as migas. 11. Ás no forno durante 40 minutos ata quedar dourado. Asegúrese de que o pastel está listo para ser usado con un palito. Retire o bolo do forno e deixe arrefriar durante media hora. A continuación, levádeo do prato ao prato. Espolvoreo con azucre en po. 12. O pastel está listo!
Porcións: 9