Pastel de vacacións "Turtle"

É unha pena que o aniversario sexa unha vez ao ano. Especialmente se a nai en honor a estas vacacións recibe unha receita para a tortuga "Tortuga" do caderno e comeza a preparar o produto de repostería que non foi aburrido desde fai xa varios anos. O prato non pode deixar indiferentes as migas. Ao final, a "Tortuga" dá aos nenos unha pequena maxia e contos de fadas, que fai posible fantasear. E o sabor non deixará indiferente ningún dente doce. Suxerímoslle que se converte nun hada e utilice a nosa receita paso a paso para o Turtle Cake. En lugar dunha varita máxica, debes armarche cunha culler e fariña, ovos e manteiga axudarán a preparar un néctar milagroso.

Preparamos un bolo milagroso "Tortuga" con crema agria

A receita clásica do bolo de tortuga combina varias vantaxes á vez. En primeiro lugar, é moi livián. Incluso unha ama de novatos poderá asar este produto de confeitaria caseiro e sorprender aos seus invitados. En segundo lugar, o bolo pódese cociñar cos nenos. Estarán encantado coa oportunidade de crear un animal coas súas propias mans, sacarlle os ollos e a boca, pincar as patas e a cola.

Ingredientes necesarios:

• ovos - 6 pezas.
• fariña - 2.5 cuncas
• azucre - 2.5 cuncas
• Manteiga - 50 g
• crema amarga 250 g
• leite - 2 culleres de sopa. l.
• cacao - 2 cdas. l.
• vinagre de vodka de sodio - 1 colher de chá. para a sosa e 1 cda. l.

Método de preparación

Como a maioría das tortas de crema, "Turtle" é mellor para cociñar pola noite. A continuación, as capas estarán ben saturadas e serán suculentas.

1. Para comezar cun mixer, bata ben os ovos con 1,5 vasos de azucre.


2. Unha culler de soda debe ser extinguida con vinagre (por valor de 1 cucharada). Engadir aos ovos.


3. Comece a engadir a fariña suavemente á masa. Pode necesitar 2-2.5 vasos. Engadir a fariña gradualmente e coidadosamente mesturar. A masa debería ter a mesma consistencia que a crema agria. Encender o forno para quentar ben.
4. Coloque unha folla de pergamino nunha tixola ou graxa ben con margarina. Comezar a facer pequenos bolos cunha culler de sopa. Despeje a masa a unha boa distancia entre si. Durante o proceso de cocción os pasteis aumentarán.


5. Unha vez que a masa está espida e fina, as tortas estarán listas en 7-10 minutos. Non se quede fóra da cociña durante moito tempo. Neste momento podes facer unha crema. Mestura o mezclador con crema de leite e medio vaso de azucre. O azucre debe disolverse por completo.
6. Comezar a difundir bolos nun prato fermoso. Non esqueza as catro patas, a cabeza, que debería diferir en tamaño e pequena cola. Cada capa está ben lubricada con crema.


7. O último paso na receita do bolo "Tortuga" é a preparación do esmalte. Antes deste paso, a manteiga debe ser eliminada do frigorífico, debe ser dunha consistencia suave. Mestura a manteiga, o azucre, o leite eo cacao. Poña todo a lume lento, mexendo constantemente, deixe ferver. Pode desactivar o esmalte do lume cando o azucre se derrita por completo.


8. Comezar a lubrificar a capa superior con esmalte. A cabeza e as patas deben ser manchadas de crema agria para que poida entón esmalte sobre ela para pintar os ollos na súa cabeza e cubrir na súa patas.

A obra mestra de confitería está lista. O principal é intentar resistir e non comelo ata que chegan os invitados. Envía a túa creación ao frigorífico e deixe a salsa moi ben.