Pastel pegajoso Por primeira vez probei a Parkin, cando vivía en Inglaterra ... ¡E só namorouse deste pastel pegajoso! Parkin é un pastel tradicional inglés, orixinario das rexións do norte de Inglaterra, ou mellor, de Lancashire. Normalmente Parkin é cocido no outono en "A noite de hoguera", unha festa de fogos de artificio, saúdos e hogueras. Preparar este pirge é moi simple: ¡o ingrediente principal que dá sabor é o xenxibre! Este é en realidade un bolo expreso: levaranos uns minutos para preparar a masa!
Ingredientes:- Fariña, trigo 225 g
- Manteiga de 55 g
- Azucre marrón 110 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Leite 200 ml
- Xarope de ouro de 110 ml
- Jengibre seco 1 cucharadita.
- Soda 1 colher de chá.
- Paso 1 Para cociñar, necesitará fariña, azucre pardo ou azedo, leite, xarope dourado, manteiga, xenxibre, sosa e ovo.
- Paso 2 Mesturar os ingredientes secos - fariña, azucre, sosa e xenxibre.
- Paso 3 Engade o ovo e mestura.
- Paso 4 Derreta a manteiga eo xarope dourado, despois vértese no leite e mestura.
- Paso 5 Engade a mestura de leite á masa e mestúraa completamente para que non haxa grumos.
- 6. Coloque o papel de cocción nun prato para hornear e bote a masa.
- Paso 7 Ás no horno a 160 ° C durante 1 hora. Listo debe durar 4-5 días antes do consumo, para volverse un pouco pegajoso. Envolva-lo en papiro e en papel aluminio e déixeo para colocar (déixovos no forno).