A maior torta de mazá Sabías que a torta de mazá máis grande do mundo foi cocida no Reino Unido na cidade de Chewitts Farm. Baixo o liderado do chef Glyn Christian. A altura de 12 metros, ancho de 7 metros, pesando 13 toneladas, 66 kilogramos foron cocidos. Sobre a fabricación deste pastel de mazá traballou durante 2 días, do 25 ao 27 de agosto de 1982. Hoxe non imos fixar discos mundiais no campo da cociña, senón simplemente preparar un delicioso "pastel inglés". O recheo de pastel de mazá é un tipo de clásico para varios países. As mazás non son deficientes durante todo o ano, así que sempre podes mimarche e os teus seres queridos cunha torta de mazá perfumada. Tanta delicadeza é ideal para o té da noite. Bon appetit!
Ingredientes:- Fariña, trigo 250 g
- Flocos de avea 100 g
- Leite 200 ml
- Manteiga 125 g
- Sugar 180g
- Noz moscada terra 3 g
- Canela terra 0.25 cuncas.
- Sal 1 pinch
- Po de azucre 1 cda. l.
- Apple 4 pezas.
- Mollo de limón 3 cdas. l.
- Sugar 2 culleres de sopa. l.
- Manteiga de 25 g
- Paso 1 Para facer un pastel, necesitamos: fariña de trigo, manteiga, flocos de avea, azucre, sal, leite, mazás, zume de limón, canela e noz moscada.
- Paso 2 Derreta a manteiga.
- Paso 3 Derreta a manteiga derretida con sal e fariña tamizada.
- Paso 4 Engadir flocas de avea, finamente chan, 1/4 cunca. canela e unha pizca de noz moscada - mesturar completamente.
- Paso 5 Engadir azucre.
- Paso 6: Despeje o leite e mestura ben a masa.
- Paso 7: pelar as mazás. Cada mazá é cortada en 16 lóbulos finos. Espolvoreo con zume de limón, espolvoreo con azucre e Despeje con manteiga derretida.
- Paso 8 Precalienta o forno a 220 ° C. Na forma oleada (a forma tamén se pode pegar con papel de cocción), poñer a masa e enviala ao horno precalentado durante 10-15 minutos.
- Paso 9 Obteña o molde do forno. Coloque as mazás na masa e volva ao forno. A temperatura debe reducirse a 180 ° C. Ás ata listo, de 30 a 50 minutos (preparación para comprobar cunha partida). No proceso de cocción, se é necesario, cubra o formulario da parte superior con papel aluminio.
- Paso 10 Retire a torta preparada do forno e deixe arrefriar o formulario. A continuación, coloque un prato. Espolvoreo con azucre en po antes de servir.