Dieta refrescante

Esta dieta é mellor utilizada na época das verduras, dúas veces por semana durante un mes.


1º almorzo : 1 cunca de leite azedo (leite mollado) ou cun vaso de auga lixeiramente quente, adoçado cunha culler de mel.

2º almorzo : 1 vaso de zume de froita ou froitas ou verduras en bruto.

Almorzo : ensalada de vexetais crus (ensalada verde, cebola e allo, rabanete, pepino, perexil, eneldo, espinaca e repolo) e 1 vaso de zume de froita.

Cea : muesli. 1 cucharada de flocos de avea por 12 horas 3 culleres de sopa de auga fresca.

Antes de servir, engade 1 culler de sopa de mel, medio ou zume de limón enteiro, mestura suavemente, reixa uns 200 gramos de mazás ou outras froitas non purificadas e colócaas en avea. Espolvoreo superior con 1 cucharada de noces, améndoas ou cacahuetes esmagados.