- Fariña - 160 gramos
- Po de cocción - 3 cucharaditas
- Sol - 1 pinch
- Ovos - 6 pezas
- Azucre - 120 gramos
- Manteiga - 200 gramos (pode usar crema graxa graxa).
- Laranxa - 1 peza (limón e grapefruit tamén son adecuados)
- Semolina - 100 gramos
- Esmalte de chocolate - 5 ª. culleres (pode usar mermelada, leite condensado, mel - calquera cousa).
O bolo cocido segundo esta receita resulta extraordinariamente tierno e só se derrita na boca e a receita mesma procede da gastronomía grega (en Grecia, esta torta é chamada "Ravani"). Dareino como facer este pastel nun multivariante. Receita: 1. Tamizar a fariña, mesturala con sal e po de cocción. 2. Separar con coidado as proteínas das xemas. Ardillas na neveira. 3. As xemas esfregue coidadosamente con aceite suave, 60 gramos de azucre e casca de laranxa. Enxágüe ata que o azucre se disuelva e se forme espuma. 4. Despois diso, comece a introducir suavemente a fariña (non deixe de axitar constantemente a masa), e despois a sêmola. Engade o zume da laranxa. Deixar a masa insistir. 5. Mentres a masa se infunde, bata as proteínas coa metade restante do azucre (outros 60 gramos). Debe obter unha espuma moi grosa que manterá a forma. É mellor empregar un mesturador para este fin. 6. Mestura suavemente os churrasco e a masa. Non se agite, se non, os brancos caerán. 7. Lubricar a cunca do multivariño con manteiga e verter a masa nel. Selecciona o modo "Calefacción" e quenta o multivariado dentro de 15 minutos. 8. Ás o pastel por 50 minutos, o modo "Hornear". Despois do final do programa, abra a tapa e deixa que o bolo "respire". Rematar o pastel con esmalte, mermelada ou comer sen nada. Bon appetit! Agora xa sabes facer unha deliciosa tarta nun multivariante. ;)
Porcións: 6