Okroshka en Tarator búlgaro

Prepare os ingredientes necesarios. O eneldo debe ser moito. Aquí xoga o papel do ingrediente:

• pepino - 2 pezas
• kefir graso - 1 vaso
• auga - 1 vaso
• eneldo - 1 peza (paquete)
• Noces de terra - 3 Art. culleres
• especias - - a gusto (sal, pementa, paprika seca, asafoetida)

Instrucións

Prepare os ingredientes necesarios. O eneldo debe ser moito. Aquí desempeña o papel de compoñente separado, non un temperado. Os pepinos cortados en cubos pequenos, cortar as noces cun liquidificador, picar o eneldo finamente. A continuación, mestura kefir e auga, engade especias e mestura ben cun halo. Nós derramamos a mestura de kefir nos pratos e distribuímos os compoñentes, mesturanos, decoramos e okroshka en búlgaro listos!

Porcións: 1-2