Pataca con calabacines

Patacas e calabacín cortadas en tiras. Antes de cortar as patacas peladas, mellorará os ingredientes:

• Patacas - 3-4 pezas (pequenas)
• Squash - 1 peza
• Sal, especias - - A gusto
• Ajo - - A gusto
• Aceite vexetal - - A gusto

Instrucións

Patacas e calabacín cortadas en tiras. Antes de cortar as patacas peladas é mellor mergullarse na auga, polo que hai menos almidón. Despeje as patacas primeiro nunha tixola. Fríese mellor debaixo da tapa pechada, mesturándose periódicamente. Asegúrese de tempada e tempada. Despois dun tempo, engade calabacín e un pouco máis de sal.

Porcións: 1-2