Patacas al horno As patacas en Selyanski son as patacas cocidas ao forno, cubertas de aceite vexetal e especias. O prato é delicioso, amado por moitos, vai ben con verduras frescas, ensaladas. As patacas pódense engadir fácilmente coa salsa ou ketchup favoritas. Prepárase de forma simple, rápida e non require atención especial, como cando fritir nunha tixola. O prato pode comerse cunha garfo ou coas mans, engadiendo cuncas á salsa. Un ingrediente insubstituíble é o allo granulado, o fresco non dá un sabor tan especial e aroma. Polo tanto, paga a pena buscar ese allo nas tendas, dá unha nota única. As patacas son mellores para ter igual, aproximadamente o mesmo en tamaño.
Ingredientes:- Patacas 600 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- 2 gr. Granulado secado a ajo
- Eneldo seco 2 g
- Po de Paprika doce 2 g
- Sal 4 g
- Curry 1 g
- Po de pementa negra 1 g
- Paso 1 Prepare alimentos: patacas, manteiga e especias. Lave ben as patacas cun pincel.
- Paso 2 Non pelar a pel para cortar cada pataca en 8 lóbulos ao longo.
- Paso 3 Engade todas as especias e un pouco de sal.
- Paso 4 Engade o aceite vexetal e mestúrase, de xeito que cada lóbulo estea uniformemente cuberto con especias e manteiga.
- Paso 5 Poñer as patacas nunha tixola, verter o aceite restante nunha tixela, e despois espolvorear un pouco máis na parte superior.
- Paso 6 Ás a 200 ° C durante uns 30 minutos. O tempo de cocción exacto depende do tipo de patacas e as características do forno.