Paté de feixón Os feixóns son un dos produtos máis útiles. Os nutricionistas consideran que os beans están incluídos nos seus primeiros dez anos, porque a proteína, que forma parte do feixón, é moi fácil de dixerir e contén todos os aminoácidos necesarios para o corpo. Polas súas calidades, a proteína de feixón semella proteína animal e é a segunda só para a proteína da carne. Un feito importante é que os feixóns están nunha categoría de prezo moi accesible. Hoxe propoñémosche facer un aburrido paté de feixón branco. A pataca torna consistente, con anacos de ovos cocidos. É moi interesante destacar e complementar o sabor de todas as noces. Un pate de feixón pode converterse nunha decoración dunha mesa festiva ou simplemente un bocadillo saboroso e útil.
Ingredientes:- Faba branca seca 0,5 cdas.
- Noces noces 1 cda.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Cebola 150 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Sal 2 g
- Po de pementa negra 1 g
- Paso 1 Para preparar o paté a partir de feixón branco e ovos, necesitamos faba, ovos, noces, cebolas, aceite de xirasol, sal, pementa negra.
- Paso 2 As beans empapan durante a noite. Ferva ata que estea cocido.
- Paso 3 Corte a cebola en cubos e fríea en aceite vexetal.
- Paso 4 Conecte os feixóns e as cebolas. Puro.
- Paso 5 Engadir sal, pementa, 2/3 do volume de noces no chan.
- Paso 6 Ferva os ovos duros, cortados en pequenos cubos e engadíndolle paté.
- Paso 7 Mestura ben.
- Paso 8 Para formar a partir das bolas de paté do tamaño das noces, rolar nas restantes noces picadas.