- Pechuga de pollo - 1 peza
- Especias - 3 cucharaditas (sal, pementa negra e vermella, comiño, pementón, allo en po - a gusto)
- Granos enlatados - 450 gramos
- Queixo - 50 gramos (para a presentación (opcional).
- Tomate - 1 peza (para alimentación (opcional))
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
Pechuga de polo cortada en anacos pequenos. Espolvoreo xenerosamente o pollo con especias. Mesturar ben e deixalo por 5-10 minutos, para que as especias sexan absorbidas polo pollo. Nunha tixola calentamos o aceite. Separe os anacos de polo e fríos ata unha codia ruddy nun lado. Volvemos e fritas do outro lado. Fritir ata que estea listo para a carne de polo (fríese rápido, non esaxere). O tempo exacto de fritura depende do tamaño das pezas. Mentres tanto, levaremos os feixóns. Os grans xa están enlatados, é dicir, non necesitamos cociñalo, só quente. Eu, para non estropear os pratos extras, fago iso: coloque a cantidade correcta de faba nunha prato e póñao por un minuto e medio nun microondas para que o bean quente. Podes, por suposto, quentar os feixóns nunha tixola, pero nun microondas é máis fácil e rápido. Distribuímos o filete de pollo frito aos faba. De feito, o prato xa está listo: os faba están aquí como prato e a galiña é como o propio prato. Esta receita de pollo con feixón pode ser terminada, pero suxiro facer o prato máis saboroso. Espolvoree o prato encima do queixo rallado. Cortar os tomates en pequenos cubos e engadilos ao prato. De novo, o queixo e os tomates - isto é a vontade, pode prescindir deles. Servir o prato con crema agria, espolvoreada con limón ou zume de limón e espolvoreada con herbas frescas. Bon appetit! ;)
Porcións: 4