Por primeira vez este gusto gostoso probado na miña infancia. Non sabía o que era o "Claret". Cocei os peixes con frecuencia. Esta receita para o peixe en masa, especialmente boa cando hai moitos comedores, eo filete é pequeno. Desde filetes de 500 gramos obtense unha diapositiva moi grande.
A arxila é unha masa escasa, na que se mergúllan os dados de peixe, verduras, carne e fritos. Resulta dentro dunha peza suculenta e tierna. Prepare algo en masa, este é sempre un prato festivo. O sabor é perfecto e parece presentable e calquera peixe cocido en masa, faise apetitoso e perfumado. Hai moitas receitas para a masa.
Gústame proteína, queixo, cervexa.
O mesmo principio de preparación. Os peixes son lavados, limpos, filetes cortados en anacos, tiras, rombos, cadrados. Entón cociña-los. Colle o peixe na bifurcación e mergúllase na masa, frite en grandes cantidades de aceite nunha tixola ou nunha freidora. En canto apareza unha cortiza ruddy, o prato está listo. Para empilhar a graxa extra, colócaa nun pano. Servir ben o prato. No centro do prato colocamos os anacos de peixe en masa. Se hai un prato lateral, coloque o aderezo no prato. Montamos limón, verduras, verduras ou cebolas verdes ben cortadas. A salsa se serve por separado.
Marca pikeperch.
Mestura trocitos de perca de pica nunha mestura de ovos con 1/4 cunca de auga e despois mergúllase en harina mesturada con sal e frite ata a costra dourada en ambos os dous lados. Sabroso e rápido.
Leite láctico.
Tome 400 gramos de leite morno e bata con 6 xemas, engádese sal, o aceite é un pouco vexetal. Engade 400 gramos de harina e amasa a masa con moderación. A continuación, inxéctase as proteínas batidas nunha espuma grosa e muda suavemente. Esta cantidade de masa é suficiente para un medio quilogramo de filetes de peixe.
Beer klar.
Sifted 100 gramos de fariña, inxectamos unha proteína de ovo na ranura da lechada de fariña, engade a cervexa 150 ml. Solim, verter en aceite vexetal 2 cucharadas. E resulta que a masa é moi líquida. O peixe obtense nel coma se fose encaixe.
Claret de pataca.
Tomar 3 patacas grandes, limpar, lavar e frotar nun ralador groso. Engadir ovo, fariña dúas culleres de sopa, sal. Peixe zaponirovat nunha almofada de pataca, fritir a partir de dous lados, presionando firmemente a masa.
Kljar en chinés.
2 cucharadas de maicena, ovos batidos e sal. Neste arxila pescaban pescados e sobre unha gran fritada frite rapidamente. En tal batedor, as alitas de polo en conserva son moi sabrosas.
Queixo sen glute.
4 ovos, 2-3 maionesas de mesa, 100 gramos de queixo duro. Ralé o queixo nun gran ralador. Mesturar o queixo con ovos e maionesa. Sal, pementa e 4 culleres de sopa de fariña engadir. Neste bateador, o peixe é moi saboroso e satisfactorio.
Proteína de arxila.
De todas as receitas propostas, esta é a máis delicada. Necesita 4-5 proteínas. Mestura ben con sal. Para obter unha mestura, como panquecas líquidos, engade un pouco de auga, e 2-3 culleres de sopa de fariña. Neste afecto mergullamos o peixe. Fritir, fermoso.
Glute vexetal.
Aquí é onde se poden arruinar oportunidades e fantasías. Na proteína ou a masa de leite corta calquera vexetais en pequenos anacos. Mesturar os verdes picados finamente. As accións son iguais. Inventar e probar a súa receita de sinatura.
Para pescar en masa, pode servir calquera salsa que adoita levar ao peixe. A min gustoume persoalmente:
Salsa para peixes en masa.
Mestura a crema agria con maionesa en cantidades iguais. Engade un allo finamente picado de allo, verdes picados finamente, pepino salgado, ralador fregado nun grande. Podes engadir as aceitunas cortadas.
Prepare unha receita de peixe frito en masa para unha mesa informal e festiva. Bon appetit.