- Soro ou auga - 330-335 gramos
- levadura seca - 2,5 culleres de té
- sal - 1 cucharadita
- azucre - 1-1,5 Art. culleres
- aceite vexetal - 3 Art. culleres
- fariña branca - 440 gramos
- fariña de centeo - 130 gramos
1. A cantidade de produtos indicados no programa é de 900 gramos. Elixe un programa de pan básico, que está deseñado entre 3 e 3 horas e media. Distribúe unha luz ou medio de corteza. 2. Poña o soro frío ou a temperatura ambiente na tigela. Cima con toda a superficie do fermento. Sobre o fermento, espolvoree o azucre: o contacto directo da levadura eo azucre permitirán que o pan sexa extraordinariamente exuberante. 3. Engade sal e aceite á tixela. Despeje a fariña branca e coloque o centeno na parte superior. Se é posible, non use un atraso, simplemente comece a amasar e cocer. 4. Instala o programa "Pan", calculado por 3-3.5 horas e presiona o botón "Iniciar". Deixar o pan maker só - non mire nela, non cree un movemento activo e vibracións nas proximidades do aparello. Gustarache o resultado - o pan sae simplemente sorprendente!
Porcións: 4-6