Panquecas con mazás

0,5 l de leite mollado, 2 ovos, 1 cda. unha culler de aceite vexetal, 1 cucharadita de soda (extinguida con vinagre), sal e azucre - ao gusto.

Todos os produtos combínanse e botan en fariña tanto que a masa, que sae da cuchara ata a masa total, deixa a "figura" e non sequera. Masa para panqueiques para poñer nunha tixola e, por cada panqueque, coloque as mazás cortadas con lonchas finas. Despois diso, xire os boliñas e fríache o lado coas mazás. As panquecas preparadas pódense espolvorear con azucre.