Sopa de leite

1. Pelar as patacas e as cenorias, lavarlas e cortarlas en rodajas moi grandes. Ingredientes arbitrarios :

• patacas - 3 pezas (medio)
• cenoria - 3 pezas (medio)
• sal - 1 a gusto
• leite - 2 cuncas
• Manteiga - Art. 2 culleres

Instrucións

1. Pelar as patacas e as zanahorias, lavar, cortar en rodajas bastante grandes de forma arbitraria. 2. Frite os vexetais nunha pota e salpique un pouco de auga no fondo. Ferva ata a metade cocida (5-7 minutos). Non baleirar a auga. Sal a gusto. 3. Despeje o leite en vexetais semi-acabados. Estará ben se quenta o leite noutro recipiente, e verte a sopa xa está quente. 4. Ferva a sopa por outros 7-8 minutos ata que as verduras estean listas. Mesturar para evitar a queima de leite. 5. Derramar os pratos. En cada un engadimos unha cullerada de aceite e comezamos a comer inmediatamente. Gusto!

Porcións: 2