- Levadura seca - 5 gramos
- de aceite de oliva - 20 mililitros
- Fariña de trigo - 175 gramos
- carne molida - 200 gramos
- tomates - 100 gramos
- pepino de laranxa doce - 1 peza
- de queixo duro - 150 gramos
- ketchup - 50 gramos
- perexil - 5 gramos
- eneldo - 5 gramos
1. Mesturar a fariña con levadura. Engade 125 ml de auga quente e aceite de oliva. 2. Amasar a masa por 2-3 minutos. Cubra a masa cunha toalla ou unha envoltura de plástico e permita subir nun lugar calido durante 40 minutos. 3. Mentres tanto, prepare o recheo. Frite o mince ata que estea cocido. Cortar os tomates en rodajas ea pimienta en cubos. Rechear o queixo. 4. Amase a masa durante 1 minuto e logo arróxea nun disco cun diámetro de 30 cm e un espesor non superior a 5 mm. Lubricar con ketchup. 5. Pon tomates, pementa e carne picada, espolvoreo con pementa, verdes e moita queixo rallado. 6. Ás pizza no forno a 220 grados durante 15 minutos.
Porcións: 6