- Thighs de polo - 1.3 quilogramos
- Carne de cabaza - 500 gramos
- Mushrooms - 400 gramos
- Arco - 1 peza
- Crema - 300 millilitros
- Limón - 0,5 pezas
- Manteiga - 1,5. culleres
- Sal, pementa - 1 a gusto
- Aceite de xirasol - 40 mililitros
1. Espremea o zume de limón co pollo e fríea a ambos os dous lados nunha tixola quente en aceite de xirasol (ata que apareza unha cortiza dourada). Entón preparamos o prato para hornear e transfiremos a carne alí. 2. Limpemos a cabaza e cortámola en rodajas. 3. Basta limpar a cebola e picarela finamente. 4. Cogomelos tamén cortados en anacos. 5. Aproximadamente cinco minutos nunha tixola quente en manteiga, frite as cebolas. Agora engade os cogomelos e cabaza. Aproximadamente outros cinco minutos, todos xuntos. Agora engade a crema aquí e outros dez a doce minutos de cocción a lume medio. Pementa e sal ao final. A salsa resultante de cogomelos e cabaza derraman a galiña. O formulario péchase con papel aluminio e enviarémolo ao horno precalentado (trinta e cinco a corenta minutos, a temperatura é de cen e oitenta graos). 6. O prato está listo, podes servir.
Porcións: 8