- Filete de pollo - 800 gramos
- Miel - 1/2 cunca
- Salsa de soia - 5 elementos. culleres
- Aceite de sésamo - 1/2 cucharaditas
- Sementes de sementes de sésamo - 4 Art. culleres
- Allo - 2 dentes
- Ovo branco - 2 pezas
- Amidón de amidón - 4 Art. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Pimienta búlgara vermella - 1/2 pezas
- Bolo verde búlgaro - 1/2 pezas
- Cebola - 1 peza
- Cebolas verdes - 4 pezas
Nunha tigela, mestura mel, salsa de soia, aceite de sésamo, sementes de sésamo e allo picado. O batidor mestúrase ata o uniforme. Cubo cortar as verduras peladas - pemento e cebola. Cortamos o pollo en pequenos cubos. Batre as xemas de ovo nunha tigela con almidón. Engade a mestura resultante de polo, mexa, sal e pementa. Nunha tixola grande quenta un pouco de aceite, engada verduras nunha tixola. Frite a lume medio ata que quede suave. As verduras fritas ata que estean suaves, pasamos da tixola ao prato e poñemos o pollo na tixola. Frite a lume medio ata que o pollo estea cuberto cunha cortiza ruddy. Cando a galiña está cuberta cunha pequena cortiza (máis precisamente, non a propia polo, pero o almidón almidón que o envolve), engadimos verduras asadas e cebolas frescas picadas. 30 segundos despois da fritura conxunta de polo e verduras, introdúcenos na tixola unha salsa de sésamo. Cociñamos o pollo coas verduras na salsa por uns 1-2 minutos ata que a salsa se espese, entón a eliminamos do lume e serviuna inmediatamente. Servir mellor co arroz. Bon appetit!
Porcións: 4