Filete de pollo nunha manga con verduras
Ingredientes: 500 gramos de filete de pollo, un puñado de aceitunas ou aceitunas encaixadas, 1 pemento búlgaro, 1 tomate grande, 4 patacas grandes, aceite de oliva, especias, pementa, sal, zume de limón, verdes.
Preparación. Filete de pollo lavado, cortado en anacos pequenos, verter o zume de limón. Engádese ao bol, engade o tomate, que corremos en cubos, pementa, cortados en tiras, aceitunas, cortadas en aneis. Especias, herbas ou herbas secas - albahaca, orégano, manjerona. Cortar as patacas en rodajas pequenas, engadir sal e mesturar. Se o desexa, agregue unha porción de xamón picado ao polo non estaba delgado. Engadir unhas culleres de aceite de oliva, mesturar e transferir nunha manga para cocer. Encaixámolo nos lados e fai un pin sobre algunhas pinchadas para deixar o vapor. Coloque o manga na bandexa de cocción e despois cocer ao forno durante 40 minutos a 180 grados.
Albóndigas dietéticas de pechuga de polo
Ingredientes: tomar 250 ou 300 gramos de polo e ovo.
Preliminarmente, cortar a mama, isto farase cun liquidificador ou amoladora de carne.
1. Separar a proteína da xema e engadila á carne picada. Mestura a masa para facela suave. No mince engadimos a pulpa do pan, é esmagado e empapado. Recibiremos o recheo.
2. Dende o recheo formaremos bólas pequenas e arroxaras ao auga fervente, que está agria. Despois dun tempo, as polainas de pastel de dieta de galiña terán a superficie. A continuación, cubra a tixola cunha tapa, reduce a calor e cociña por 10 minutos. Desde o momento de ebulición ata a preparación, levarase uns 20 minutos. As albóndigas de polo dietéticas poden realizarse nunha caldera dobre. O tempo que se necesita para a dispoñibilidade total das albóndigas depende das bólas que se elaboren a partir de carne picada.
Boliñas de filetes de pollo
Ingredientes: 500 gramos de peito de polo, 100 ml de aceite vexetal, verdura eneldo, 3 dentes de allo, 1 ou 2 cucharadas de fariña, 1 ovo, pementa, sal
Preparación. Chicken meat without skin, cortado en anacos pequenos ou pasar por un triturador de carne, engade o ajo picado, ovos e ananxes picados, sal, pementa e mestura de po. Este recheo que almacenamos na heladera por uns días, e frite o número necesario de porcións. Frite sobre panqueiques de aceite vexetal a partir de filetes de pollo, usando unha culler, engada panqueiques nunha tixola.
Pollo de galiña
Esta receita para o pollo de forma real, imos cociñar, se cambiamos, o filete de polo, no filete de pavo.
Ingredientes: 2 cuncas de peito de polo cocido cubo,
Medio cun vaso de pementa vermella picada,
A metade dun vaso de pementa verde rebanada,
Un vaso de cogomelos picados (champignons).
1/3 cunca de leite desnatado seco,
3 cuncas de caldo de pollo.
½ cucharadita de pementa negra,
3 cucharadas de harina,
3 cucharadas de aceite de oliva.
Unha culler de sopa de perejil picado.
4 cucharadas de viño branco seco.
Sal a gusto.
Preparación.
1. Coloque os cogomelos picados nunha tixola a lume baixo por 10 ou 15 minutos.
2. Elimina os cogomelos do lume e fálelos.
3. Calentar o aceite nunha pota pequena.
4. Engade a fariña. Mestúrao con aceite e quéntoche un pouco.
5. Engade o caldo de galiña.
6. Poña a mestura a ebulición, muda constantemente.
7. Engadir leite en po desnatado. Cociña, mexendo por 1 minuto.
8. Póñennos na salsa pementa vermella, verde, polo, champiñóns. Saudaremos. Guisado durante 20 ou 30 minutos.
9. 5 minutos antes de cocer, engade o perejil, a pementa negra eo viño.
Dinner dish de pollo de forma real 5 minutos, revolver. Servimos o prato nunha forma quente.
Ensalada de bidueiro branco
A ensalada é o suficientemente tierna, abunda e será a gusto.
Ingredientes: 300 ou 400 gramos de filete de pollo, 100 gramos de ciruelas, 2 pezas de pepino fresco, 3 ovos, 1 cebola, 200 gramos de champiñones, maionesa, verdes a gusto.
Preparación. Prepare todos os ingredientes para a ensalada. Soldaremos ovos cocidos. Cociamos o filete de pollo en auga salgada durante uns 20 minutos e os cogomelos cociñamos durante 30 minutos. As prunes son lavadas e postas en remollo durante 15 ou 20 minutos en auga morna. A continuación, imos drenar a auga e secar as ameixas con toallas de papel. As cebolas serán limpas e picadas finamente. Cogomelos cortados en tiras ou cubos.
Calefacmos o aceite vexetal nunha tixola, engade a cebola. Pon un pequeno incendio por uns minutos, despois engade os cogomelos picados e fríelos, se hai cogomelos forestais, fréxea durante 10 minutos ou 20 minutos se tomás champignons. Filete de pollo, 2 ou 3 anacos de ameixas e pepinos cortados en tiras finas. As prunes restantes corézanse en cubos, os ovos frozanse nun gran ralador. Distribúe todos os ingredientes para a ensalada "White Birch" en capas: as primeiras ameixas, despois os cogomelos coa cebola, entón poñemos o filete de polo, despois os ovos e ao final poñemos os pepinos. Cada capa está aceitada con maionesa. Na última capa de maionesa, imos poñer un tronco de bidueiro de ciruelas. Recibiremos unha ensalada festiva, sabrosa e moi apetitosa "White Birch".
Filete de pollo, estofado en crema agria
Corte os filetes en pequenos anacos. Cando as pezas son douradas, engade as cebolas picadas e salgadas. Freír en ocasións mexendo. Cando a cebola estea lista, engade un pouco de auga, crema de leite e mestura ben, cubra cunha tapa e reduce a calor. Despois de 20 minutos o prato está listo.
Receita de filetes de pollo no pan rallado
Despegamos o filete de pollo, condimentamos con sal e especias, espolvemos con zume de limón e deixámonos por 10 ou 15 minutos. Rodamos en harina, logo nun ovo, logo en pan rallado. Fritir a lume medio ata obter unha cortiza crujiente.
Receita de filete de polo baixo un abrigo de pel
Ingredientes: 600 gramos de filete de pollo, 2 cenorias grandes, 4 cebolas pequenas, 5 ou 6 cucharadas de maionesa, 200 gramos de queixo, pementa e sal.
Preparación. Picar os filetes de pollo en anacos de 1.5 * 2 centímetros. Peces de sal, temperado con pementa, mesturado con zume de limón e maionesa. Deixar por 30 ou 45 minutos. Separadamente, frotalamos o queixo e as cenorias nun gran ralador, picamos a cebola fina. Na táboa de cocción descríbense as capas de filetes de polo, a continuación, as cebolas, as zanahorias e poñer o queixo. Para non queimar o queixo, aplicaremos unha delgada capa de maionesa na parte superior. Poñémolo no forno durante 25 ou 30 minutos, a unha temperatura de 180 a 200 grados.
Receita de filetes de pollo con mel
O polo funciona ben co mel. O mel dá ao prato unha picante especial e este prato toma un sabor diferente.
Pimenta de filetes de pollo, sal. Separe nunha xerra de graxa engrasada, enviala ao forno durante 10 ou 15 minutos, Calefacción a unha temperatura de 180 ou 200 graos. Redondiremos os filetes cunha pequena cantidade de mel e levámolo no forno ata que estea listo.
Receita de rolo de filete de pollo con queixo cottage
Ingredientes: 500 gramos de filete de pollo, 2 dentes de allo, 70 gramos de queixo, 250 gramos de queixo cottage, verdes, pementa, sal.
Exprimiremos o allo, cortámoslle os greens e agrarei o queixo nun gran ralador. Nós mestura queixo cottage, allo, verdes, queixo. A masa resultante é agria. Pedazos de filetes de pollo, nós batemos, pementa, sal. Para cada peza de filete definir o recheo. Envolve con cuidado cada peza de filete en forma de rolo. Fixamos a carne coa axuda dos dentes ou imos subir a ruleta cun fío. Separar os rolos nunha tixola quente e freir a carne de diferentes lados ata obter unha cortiza dourada. Entón poñemos os rolos para languidecer durante 20 ou 25 minutos. O filete de pollo do pollo de engurras é moi tenro e suave, leva menos tempo para preparalo que para a carne normal. Non esaxere. Se o filete está debidamente cocido, será de sabor branco e suculento.
Filete de pollo con recheo
Ingredientes: 1 anaco de filete de pollo, pementa, sal.
Ingredientes para o recheo: 50 ou 70 gramos de queixo cottage con pouco contido de graxa, allo, eneldo.
Ingredientes para a salsa: 200 gramos de champignons, 1 cebola, 200 ou 250 gramos de crema agria ou maionesa.
Preparación. O queixo cottage mestúrase con allo e herbas. Filete de pollo Otbem, pementa, salgada e no medio envolto queixo cottage con verdes. Cun palillo de dentes e frite a unha costra a ambos os dous lados. Salsa de rollos acabados e un pouco de hervor. Prepare a salsa, picar finamente as cebolas, fritir en aceite vexetal ata que estea brando, engade as placas de cogomelos picados e frítese durante 7 ou 10 minutos. Nunha tixola con cogomelos, leituga e crema de leite e mestura ocasionalmente, leve a salsa ao hervor, a pementa, o sal a gusto.
Filete de pollo en pan crujiente
Esta receita é popular coa súa rapidez e sinxeleza. Unha galiña vólvese suave e amable despois de empaparse do leite. E non sae frito, e este prato pode ser ofrecido aos nenos.
Ingredientes: leite, filete de pollo.
Para cociñar, leve 100 gramos de galletas, 1 ou 2 ovos, 4 ou 6 manteiga derretida ou aceite vexetal, 1 ou 2 cucharadas de queixo rallado nun pequeno ralador, romeu, sal a gusto.
Preparación. Filetes de pollo cortados en anacos, remojo durante 30 minutos, polo que foi cuberto. Para a cocción, mesturamos queixo ralado, galletas, aceite de oliva, sal, engade algunhas especias de romeu picado ou a gusto. Ben, mesturamos que os galletas absorbían o aceite. Pedazos de filetes que sacamos de leite, mergullámolo no ovo batido, entón seguimos rodando, intentando mantelo atrapado. Cubra o pergamiño con papel de pergamino e coloque a galiña sobre ela. Ás a 220 grados, durante 10 ou 12 minutos, pero non máis de 15 minutos, para que o pollo non seque.
Rollos de col repouso de filetes de pollo
Ingredientes: 400 gramos de filetes de pollo, verdes, 1 cebola, 1 cenoria, 100 ou 150 gramos de repolo, ½ cunca de avea, ovo.
Ingredientes para a salsa: ½ cunca de auga, 1 cucharada de pasta de tomate ou ketchup, 1 cucharada de crema agria.
Preparación. Filete de pollo lavado, secado e desprazado nun moedor de carne. A col, as cebolas e as cenorias pasaremos por un molinillo de carne, imos deixar pasar as verduras con carne. Todo ben mesturado, engade verduras picadas, pementa, sal, ovos, avea. Desde o forcado recibido formularemos chuletas e fritiremos de dous lados ata unha cortiza ruddy. Nun recipiente separado mesturámoslle auga, ketchup, crema agria e deixámolo mesturar con repolo. Colocamos os rolos de repolo na tapa e cociña a lume baixo por 20 ou 30 minutos.
Pollo con champiñones en salsa cremosa
Ingredientes: 200 ou 300 gramos de filete de pollo, 6 ou 8 anacos de champiñones, pementa, sal, aceite vexetal para fritir.
Ingredientes para salsa: 1 cucharada de fariña, 200 ml de crema ou leite, se a crema é gorda, non poña fariña, pementa, sal, 20 gramos de manteiga, perexil ou eneldo.
Preparación. Filete de pollo lavado, secado e cortado en rodajas. Os champiñones serán lavados, secos e cortados en pratos, se os cogomelos son pequenos cortados en 2 ou 4 pezas. As cebolas serán limpas e picadas finamente. Na tixola quente frite a cebola en aceite vexetal durante uns 2 minutos. Move a cebola frita da tixola, deixando o aceite.
Nesta tixola fríña anacos de polo durante uns 3 minutos ata a metade cocidos. Cambiamos o pollo da tixola. Combina nunha tixola: polo, cebola, cogumelos, nuevamente poñer no lume, sal, pementa. Engade a fariña e mestura. Quemamos a crema ou o leite quente, mestúralle, de xeito que non hai grumos e mestura ben. Engade as verduras picadas, a pementa, o sal e o cocido, revolvan periodicamente durante 3 ou 4 minutos. Apague o lume, engade un anaco de manteiga na tixola, cobre e deixe ferver durante 5 ou 7 minutos.
Ensalada de polo "Gozar do sabor"
Ensalada deliciosa e deliciosa, que combina migas de pan, millo e carne de polo tenra.
Ingredientes: 300 gramos de filete de pollo, pota de millo doce, 4 ovos, 50 gramos de queixo duro, 200 gramos de pan, maionesa e sal.
Preparación. Ovos fervendo e cortados en cubos. 1 ovo cortado en rodajas e deixado para decoración. Filete de pollo ferva e corta en anacos pequenos. O queixo é un pouco ralador. O pan é cortado en cubos, frito nunha tixola e un pouco salgado. Todos os ingredientes mestúranse, aderezado con maionesa, espolvoreo con queixo rallado. No prato descríbense as follas de lechuga, colócanse unha ensalada e decoran as follas de lechuga, colócanlles unha ensalada e decorámolas con rodajas de limón e ovo.
Bolo de panquecas
Ingredientes para a masa: 3 ovos, unha pitada de azucre e sal, 150 gramos de harina, 300 ml de leite, unha morea de eneldo.
200 gramos de filete de pollo, 1 bulbo de cebola, queixo duro.
Preparación. Amasamos a masa, engádevos os greens e asaremos 5 ou 6 tortitas.
Filete de polo finamente picado e frito con cebola. O queixo se frega nun gran ralador. A forma redonda está cuberta con papel culinario e capas de panquecas, a continuación, filete de pollo e parte superior con queixo. Cubra con papel aluminio e coloque no forno durante 15 ou 20 minutos. Por jugosidade, engade o tomate picado.
Schnitzels de pollo nunha capa de queixo
Ingredientes: 1 quilogramo de filete de pollo, 100 gramos de queixo duro, 2 ovos, 150 gramos de fariña, sal, pementa.
Preparación. Filete otobem. Mestura a fariña con pementa e sal.
Prepare os lezóns: dispararemos os ovos, agregaremos o queixo ralado, revolverémolo. Rodamos os filetes de filete en fariña, despois mergúllenos en lezóns con queixo e volvemos a rolar a fariña por dous lados. Fry schnitzel en aceite quente. Listo para traelos ao forno a 200 grados.
Pemento con polo e arroz
Ingredientes: 1 kg de masa de fermento, 1 ovo para lubricación
Ingredientes para o recheo: 800 gramos de polo, 2 cebolas, 3 cucharadas de arroz, pementa, sal.
Preparación. Prepare a masa de fermentación. A masa acabada está dividida en 2 partes e rolou dúas capas cun espesor duns 5 mm, unha pequena masa separada para decorar a torta. Lubrificaremos a pota con aceite e repartiremos a folla de masa laminada. Desde arriba poñemos o recheo. Cubrimos coa segunda capa da masa, os bordos do pastel estarán ben protexidos. Cortámoslles as estatuillas da masa, decoramos o pastel e esmagamos o ovo.
Poñemos o bolo no andamio durante 20 ou 30 minutos. En varios lugares, a punta do coitelo fará o bolo para que o vapor poida saír e cocer a unha temperatura de 200 ou 230 graos durante 30 minutos.
Para o recheo: ferver o caldo e separar a carne dos ósos. A carne de pollo imos a través da moedor de carne, colócaa na tixola, engade un pouco de auga e colócaa ata que estea listo baixo a tapa. Deixamos ferver a Fig. Picar finamente a cebola e fritir. Mestura o pollo con sal, pementa, cebola, arroz, polo. O recheo está ben mesturado e arrefriado.
Tortitas de ovo con polo e cogomelos
Ingredientes para panqueques de ovo: 1 cunca de leite, 4 ovos, ½ cucharadita de azucre, ½ cucharadita de sal, 1 cucharada de fariña.
Ingredientes para o recheo: 300 gramos de xamón ou filete de pollo, 200 gramos de champignons, 80 ou 100 gramos de crema agria ou maionesa, 1 cebola, 100 ou 150 gramos de queixo, pementa, sal.
Preparación. Ovos que levamos con fariña, azucre e sal. Engadimos o leite á mestura de ovos e cóllenos ben. A partir da masa de tortilla, asaremos 4 panqueiques nunha tixola. Cogomelos cortados en rodajas ou pallas finas. Cebolas picadas finamente. O queixo se frega nun gran ralador. Os verdes son picados finamente.
Nunha tixola con aceite vexetal, sofre a cebola, engade os cogomelos e fríache un pouco. Retire da tarxeta e fresco. Filete de xamón ou pollo, cortado en cubos, mestura con cebola, champiñones fritos, engade ½ de todo o queixo ralado, sal, pementa, verduras e mestura ben. No bordo da panqueta poñemos o recheo e xiro, para que o recheo estivese dentro. Poñer as panquecas en forma engrasada con aceite vexetal, engrasar as panqueiques con maionesa ou crema agria na parte superior, espolvorear o queixo e asar ao forno a unha temperatura de 180 a 200 graos durante 25 ou 30 minutos.
Casserola con polo e patacas
Ingredientes: 150 ou 200 gramos de filete de pollo, aceite vexetal para fritir, 30 ou 40 gramos de manteiga, eneldo, 50 ou 70 gramos de queixo, 2 anacos de cebola, 100 ou 150 gramos de champiñones, pementa, sal.
Ingredientes para recheo de ovos, 2 ovos, 1 vaso de crema ou leite, 2 cucharadas de crema de leite, sal.
Preparación. Lavaremos as patacas, pelámolas e cortámoslas en círculos. Filete de pollo lavado, secado e cortado en anacos. As cebolas serán limpas e picadas finamente. Os Champignons serán lavados, secos e cortados en rodajas. Lavaremos os greens, cortaremos e cortaremos. Fritir patacas nunha tixola quente. Poña as patacas nunha tixola de graxa engrasada. Deixamos salivar, pimienta e espolvoreo co anel picado. Filete de pollo fritir en aceite vexetal durante 3 minutos.
Poñeremos as patacas. Un pouco de pementa, sal e espolvoreo con herbas. En aceite vexetal frite as cebolas, a continuación, engade os cogomelos e fríñao, revolve por 3 ou 4 minutos. Poñeremos cogomelos con cebola para polo, espolvorearemos un pouco, pimentremos e espolvorearemos con herbas.
Prepare o recheo de ovos
Nós mesturamos os ovos cunha bifurcación. Engade a crema de leite e mestura todo. Veremos o leite, engadiremos sal, mesturamos ou azoutámolo á homoxeneidade. Cubriremos a cazola con recheo de ovos. Dende o principio imos descompoñer as pezas de manteiga. Ás durante 40 minutos nun forno acalorado a 180 graos. 5 minutos antes da prontidão, imos espolvorear a cazuela con queixo ralado e volver a poñer no forno.
Agora sabemos o que é posible preparar pratos dietéticos a partir de filetes de pollo. Desexamos gozar destes pratos simples e deliciosos.