- Makisu - 1 peza (estofos de bambú para rolar)
- Nori verde escuro - 1 peza (folla de algas)
- Arroz para sushi - 1 peza
- Bastóns de caranguexo - 1 Piece (longo, podes usar o estándar)
- Aguacate - 1 Pedazo (picado finamente)
- Pepinos xaponeses: 1 peza (se non atopas, podes usar os nosos familiares)
- Salsas de sésamo frito - 1 peza
A ferramenta máis importante para facer rolos de sushi é Makisu. Este é un pequeno tapiz de bambú (tapete), que en realidade enrolemos a iguaria xaponesa. O seguinte elemento non menos importante é Nori. Follas rectangulares secas de algas. Hoxe en día, as follas nori véndense en todos os supermercados decentes. Estas algas pódense atopar fácilmente en tendas especializadas de cociña oriental e asiática. Dobre a folla nori pola metade e divídea en 2 partes. Tomamos un xeneroso puñado de arroz cocido para sushi. Distribuímos o arroz en toda a zona da folla Nori. Poña o futuro rolo sobre unha estopa de arroz. No medio da folla puxemos varas de cangrexo. Engade as pezas de aguacate. A continuación, coloque lonxitudes de pepino. Agora podes comezar a "torcer" a terra. Tomamos na man o bordo (preto de ti) dunha estofa de bambú. Torsión presionamos un recheo de cangrexo cunha cuncha de arroz. Tire o bordo da alfombra na dirección de "de si mesmo". Retiremos o rolo da alfombra. Poña o sushi na mesa de corte. Tapa superior cunha alfombra e presione levemente. Espolvoreo con sementes de sésamo. Prepare un coitelo afiado para cortar rolos de sushi. Limpar a lámina cun pano húmido "de ti". Dividir o rolo pola metade. Cortámosnos as mesmas pezas. Bon appetit!
Porcións: 2