A palabra "rooibos" (rooibos) está traducida dunha das linguas oficiais faladas en Sudáfrica (Afrikaans), como algo parecido a un "arbusto vermello". De feito, este arbusto é atribuído ao grupo de Acacia e chamado Aspalathus linearis.
O arbusto vermello crece só en Sudáfrica, onde se cultiva e a 200 quilómetros de Cidade do Cabo nas montañas de Cedar. Os veciños da tribo Ko-Koi utilizaron Rooibos desde o inicio como unha preparación medicinal, unha bebida refrescante e un tinte natural. Por certo, os rooibos foron descritos como tintura curativa polos europeos en 1772. Así, esta tintura foi descrita e foi esquecida. Pero esténdese por toda Europa rooibush grazas aos esforzos do vendedor de teas comerciante ruso Veniamin Ginsberg. Foi o primeiro en prestar atención ao sorprendentemente cheiro do té que beberon os veciños. Rooibos comezou a cultivarse con gran éxito desde 1904, e nos anos 50 do século XX produciuse unha crise de sobreproducción deste té. Como resultado, creouse unha comisión especialmente, que aínda controla a cantidade de produtos producidos, a súa calidade e as condicións hixiénicas durante a produción.
Para producir o té de Rooibos, as follas de agulla do "arbusto vermello" son tomadas. A súa cor pode ser de cor verde ou vermella. Para preparar folletos de rooibos verdes, despois de que se xunten, inmediatamente ao vapor para deter o proceso de fermentación. Rooibos verdes gustos a base de plantas, máis delicados. Cando se prepara, a bebida adquire un ton de luz. Pero en rooibos de cor vermella, o proceso de fermentación lévase ao final. As follas se secan baixo o sol. Rooibos inicialmente tiña un sabor doce, pero nas tribos locais é máis adoçado e diluído con leite.
Non hai moito tempo, os empresarios de Sudáfrica teñen unha novidade: espresso. El, sendo producido a partir de rooibos, nas súas calidades e efectos, traendo alegría, non é de ningún xeito inferior ao café orixinal. Un sabor novato inexperto e aroma de rooibos pode parecer bastante específico, polo tanto, debes probar esta bebida, dando preferencia ás variedades aromatizadas. Por certo, hai moitas destas variedades: son laranxa e amorodo, vainilla e sabor de chocolate, e moitos, moitos outros. O aroma dos rooibos pódese reforzar engadindo unha porción de limón ou un anaco de laranxa ao vaso.
Externamente, os rooibos aseméllanse ao serrín cun ton vermello-marrón. Estas follas de tea de serrín son bastante pequenas, ata poden pasar por un colador ben. É por iso que necesita preparar este té nunha bolsa de filtro. Para unha cunca, leve unha cullerada de té, coloque auga fervente e insista durante 5 minutos. Para preparar tinturas medicinales, os rooibos deben estar en chamas durante uns minutos. A soldeo de Rooiboshe é moi sinxelo, polo que é moi económico de usar.
O Rooibos difire do café e do té común xa que non contén teína nin cafeína. É por iso que pode beber ata á noite antes de durmir, sen pensar que sufrirá de insomnio. Estas propiedades de té das follas do "arbusto vermello" fan a bebida adecuada para nenos, nais novas. A vantaxe sobre o té é o contido insignificante de taninos en rooibos. No té normal é ata un 3%. Non permite que o corpo absorba o suficiente ferro. Esta é a razón pola cal as mulleres embarazadas e as nais novas non se aconsellan beber moito té de Rooibos. O tanino dá un sabor amargo astrinxente a un té forte, polo que non se recomenda a rooibos a exceso de peso na cervexa. Outra vantaxe dos rooibos antes do té habitual é un escaso contido de ácido oxálico. Pode ser borracho con seguridade ás persoas que son propensas á formación de pedra nos riles. Por certo, pode preparar o té "arbusto vermello" e varias veces, a partir desta bebida non perde ningún gusto. Se bebes a infusión de rooibus frío, entón volverá á perfección, e mesmo á mañá seguirá sendo saborosa, útil e perfumada.
Propiedades útiles roybusha requiren, por suposto, unha conversa separada, porque son moi, moi. Só unha cunca deste té pódese comparar cun excelente aditivo alimentario, xa que no té contén unha gran cantidade de minerais e compostos vitamínicos.
Comecemos, talvez, coas súas capacidades antioxidantes. Eles (antioxidantes) son capaces de loitar contra os radicais libres, o que pode danar o ADN da célula e causar enfermidades graves. Os antioxidantes poden neutralizalos antes de que comecen as súas actividades destrutivas. Os rooibos verdes son un antioxidante 10 veces máis forte que o vermello.
A infusión de rooibos contén moitas vitaminas. Este A, P, E, C, contén compostos de ferro, magnesio, potasio, fluoruro, calcio, sodio, manganeso, cinc, cobre. Rooibos é unha fonte de tetraciclina natural (un axente bactericida). A tintura de rooibos pódese usar como loções, compresas. Tratan dermatitis, comezón, eczema, irritación e inflamación da pel, acne. Rooibos é adecuado mesmo para bebés!
A tintura das follas do "arbusto vermello" pode usarse para combater o insomnio, especialmente nos bebés recén nacidos. Pode encher a botella con infusión de rooibos no canto de auga, eo seu bebé durmirá perfectamente e verá soños de cores. Rooibos é capaz de normalizar a presión, a digestión, é un excelente expectorante, o que se fortalece. Son tratados con alerxias, que se usan para evitar as formacións de caries.
A poboación europea de Sudáfrica usa a infusión de rooibos como un antipapa. Actualmente está a traballar para usar este té na loita contra o cancro, a diabetes, a hepatite. Extractos de "té africano" adoitan usarse en cosméticos, en produtos para o cabelo e na pel. Pódese usar como aditivo para baños, para lavar.
Por suposto, no té das follas do "arbusto vermello" non paga a pena ver unha panacea, pero esta ferramenta, sen dúbida, axudará a manter e manter unha forma excelente durante moito tempo. Rooibos, sen restricións, pode beber a toda a familia.
Na cociña, pódese utilizar como base para os cócteles, na cocción poden substituír o leite e tamén servirá para preparar sopas.
Agora os rooibos pódense atopar en calquera tenda de té, eo prezo non é superior ao do té normal.
No inverno, os rooibos son especialmente útiles debido ao seu enorme contido de compoñentes vitamínicos e oligoelementos. Se aínda non descubriu esta bebida, debería facelo o máis rápido posible. Proba e bebe para a túa saúde.