Para agradar á familia nunha cea familiar, non é necesario sobresalteros en inventar pratos de todo tipo de viandas no exterior. Os produtos personalizados e habituais nos servirán. Ao final, o máis importante é que se cociñan con amor ...
"Regalo"
Toma:
- 500 gramos de brócolis
- Filete de 500 g de peixe mariño
- 1 ovo
- sal a gusto
- 200 ml de crema
- 1 pepino
Preparación:
Para comezar a cociñar receitas rápidas e deliciosas de pratos, necesitarás primeiro un peixe. Corte os filetes de peixe en anacos e trituílos nun procesador de alimentos. Engade ovo, crema, sal ao peixe e mestúrao todo. 2. Cortar a cabaza en rodajas finas, dividir o brócoli nas inflorescencias.
Cubra a tixola con papel aluminio e capa con cabaza, carne picada, brócolis, tapa con papel aluminio encima.
Tome unha tixola cun tamaño maior, enche-lo con auga por 2/3 e póñao en forma con carne picada e verduras.
Prepare o prato no forno (no andén central) a 175 ° C ou no vapor a 40-45 minutos.
Antes de servir, coloque todo nun prato, cortado en porcións e decorar con finas rodajas de pepino.
Balish en tártaro
Toma para o recheo:
- 1 kg de patacas
- 2 cebolas
- 500 g de carne ou carne de porco
- sal, pementa - a gusto
Para a proba:
Preparación:
Carne, pataca, cebola cortada en pequenos cubos, mestura todo con sal e pimienta. De aceite de xirasol, kefir, fariña e sal, mestura a masa. Divídese en dúas partes: grandes e menores. 3. Rodar un anaco grande de masa (0,3-0,5 cm de espesor) e poñer nunha forma engrasada ou unha tixola, distribuír a parte superior na parte superior. 4, simplemente desenrolar un anaco menor de masa, cubrir o recheo encima delas, os bordos suavemente amontoan.
Desde arriba no balishe faga un buraco e cobre cunha bola de masa. Ás no forno (moderadamente quente) durante dúas horas. Cando pasa a primeira hora, coloque a manteiga no buraco e Despeje 1 cunca de auga fervida, despois fale.
Groselha de banana
Toma:
- 6 táboa. de escamas de arroz
- 2 tés. culleres de sopa de manteiga
- sal, azucre - a gusto
Preparación:
Mergúllese nos flocos de auga fervendo e cociña a lume baixo por 5 minutos. Pelar as bananas cun garfo e engadir ás papas, levar todo a ebulición. A masa de bananas de arroz lixeiramente fría, e despois transferir a unha licuadora, engade a manteiga, o azucre, a sal, o leite e lávese ben.
Panqueiques de manada
Toma:
- 1 taza de fariña de avea
- 1 cunca de sêmola
- 1/2 té. culleres de sopa de sosa
- 1/2 té. culleres de sopa de sal
- 3 táboa. culleres de verduras
Preparación:
Mestura a sêmola ea avea na tixela. Despeje-los con kefir, remover e deixar inchar durante dúas horas.
Os ovos baten, engádense nun recipiente con escamas e un manga. Engade sal, azucre e refrixerante.
Despeje o aceite, mestura, mestura a masa e fíñao, fíxate na reacción dos produtos domésticos. Estas panqueiques barren limpo.
Mousse de froitas
Toma:
- 2-3 mazás ou peras
Preparación:
Manzanas e peras pelan e pelan, logo corta a froita en rodajas pequenas (pode ser cubos), verter auga quente e cociña ata que estea suave.
O caldo vólvese nunha tixela separada e déixase por un tempo e a froita limpa coidadosamente a través dunha peneira ou se muela nun batidora.
Poña o caldo restante da froita cocida sobre a cociña e leve a ferver. Despois diso, suavemente, nun fino chorrito, comecen a engadir a sêmola, non te esquezas de parar continuamente, e cociña a lume baixo por 15 minutos.
Engade o azucre ao caldo e volva a ferver. Retire a mingau do lume.
Engade a froita empanada á papas de manteiga, introduza gradualmente a crema e azoute a masa para aumentar o seu volume en preto de 2 veces. Separe o mousse resultante en moldes e coloque na heladera.
Mermelada cortada en pequenos cubos, rodajas, chapas ou calquera outra figura e decorar encima cada porción desta delicadeza verdadeiramente festiva.
Deliciosa comida familiar
Receita:
- 1 vaso de auga
para o recheo:
- 1 cebola
- 1 pitada de azucre
- 1/2 cunca de auga
- sal, pementa - a gusto
- verdes do endro
Preparación:
Tamizar a fariña, colóquea sobre a mesa en forma de diapositiva. Dentro deste outeiro faga unha pequena depresión, coloque auga morna nel, engade sal e ovo. Amase a masa escarpada. Cando adquire unha consistencia uniforme, cobre cun pano e sae por 30-40 minutos.
A carne, chucrut e cebola pasan por un triturador de carne, engade sal e pimienta ao gusto e mestura completamente.
O azucre se disolve en auga e engádese á carne moída. A continuación, mesturar de novo e levar a pena. A partir da masa preparada despréndese un bolo fino (uns 0,3 cm de espesor) e cun vaso ou un vaso cortados pequenos círculos de círculos limpas.
Para cada tixela de ensaios, coloque unha pequena porción de carne picada, manteña os bordos suavemente, creando unha chamada "corda".
Baixa os boliñas en auga salgada en ebulición e, cando saen, cociña por 5-7 minutos, ocasionalmente mexendo.
Sirva este prato mellor, regando crema agria (ou aceite de xirasol) e espolvorear sobre verdes picados de eneldo.