O queixo cottage é un produto útil, especialmente para nenos, polo que en todas as institucións infantís, xardíns de infancia, sanatorios, campamentos, incluso en hospitais, a miúdo prepáranse diferentes pratos preparados a partir de queixos cotiáns, por exemplo, cazolas, tortas de queixo, panqueiques, vareniki e outros. Hoxe imos ensinarche a preparar deliciosos pratos de cuajada para os teus fillos e toda a túa familia na casa.
MATERIAIS PRIMAS
Ingredientes necesarios: 600 gramos de queixo cottage, medio vaso de crema agria, 1 ovo cru, azucre - 2 cucharadas, media cunca de harina, 30 gramos de manteiga fundida, vainillina.
A receita para a preparación: o queixo cottage debe ser previamente lavado, agregarlle en fariña, unha pitada de sal, vainillina e dúas cucharadas de azucre. Mezclamos todos os produtos. A continuación, cómpre preparar unha mesa: espolvoreo na superficie limpa da fariña de mesa e distribuír unha fina capa uniforme. No canto dunha mesa, pode usar unha tarxeta de corte grande. Na mesa final, debuxa a nosa masa, preparada a partir de queixo cottage, fariña e outros produtos, e divídea en varias pastas idénticas. Os nosos bolos necesitan un rolo de fariña. Do mesmo xeito que as panquecas con panqueiques, fritamos as jarras nos dous lados. Para iso, necesitas unha tixola quente, preimparada con manteiga derretida. O prato preparado serve na mesa en estado quente. Para completar a imaxe pódense decorar con mermelada, mermelada ou azucre en po. ¡Ottakih syvnikov a túa casa estará encantada!
ONDAS DE CURRENCIA
Ingredientes necesarios: 400 gramos de queixo cottage, medio vaso de leite, 3 ovos crus, un vaso de fariña, azucre - 2-3 cucharadas, 40 gramos de manteiga derretida.
A receita para a preparación: mestura a masa escarpada. Para iso, leve o leite, engade un pouco de sal, rompe un ovo de polo cru, a fariña e mestura a masa. O queixo cottage debe ser limpo primeiro, no queixo acabado engadimos dúas ou tres culleres de sopa de azucre, unha xema, unha pitada de sal, o aceite total, todos os produtos están completamente mesturados. A continuación, desprázanse a capa de tezlotonenkim, leve un vaso ou un vaso e recóllese uns círculos de sal finos de masa preparados. Nos círculos preparados colócase unha cucharadita de otmass preparada a partir de queixo cottage, manteiga derretida e outros produtos, e protexemos os bordos. Despois de todos os procedementos realizados, preparamos unha cacerola na que preparará o vareniki. Para iso, vexa a auga na pota, engádeo ao gusto e lume. Cando o auga ferve, baixámola nunha tixola de vareniki e cociña ata que aparezan. Boliñas preparadas sacamos cun ruído nun prato ou un prato grande que servimos nunha mesa en forma quente. Para completar, podes espolvorearlos con perejil encima de eneldo ou cebola verde ou servir con crema agria.
HALINAS DE CORO
Ingredientes necesarios: 300 gramos de queixo ralado, 2 ovos húmidos, media cunca de fariña, 1 cucharada de pan rallado esmagado, 1 cucharada de manteiga derretida, pouco menos de medio vaso de crema agria.
A receita para a preparación: no queixo limpo agregamos un ovo de polo cru, unha pitada de sal e mesturamos completamente. Na masa acabada, Despeje medio vaso de fariña e mestura a masa. Cando a masa está preparada para saír dela, as albóndegas se deixan entrar no auga salgada. Abastecementos preparados que sacamos de kastryulishshmovkoj no prato grande ou un prato, nós derramamos a manteiga derretida e espolvorear con galletas. Para completar a imaxe eo sabor, pódense servir sobre a mesa, previamente espolvoreadas con crema agria e espolvoreadas con queixo rallado. Os nenos realmente lles gusta este prato, polo que o aconsellamos a cociñar con máis frecuencia, porque non só é delicioso, senón tamén moi útil.
BOLAS
Ingredientes necesarios: 300 gramos de queixo cottage ralado, 4 culleres de sopa de azucre, sal, media cunca de conservas, 1 ovo crudo, aceite derretido ou vexetal, unha pitada de bicarbonato de sodio.
A receita para a preparación: engade o ovo de curado en bruto, catro culleres de sopa de azucre, unha pitada de sal e unha morea de bicarbonato de sodio ao queixo ralado. Mesturamos todo e obtemos unha masa de manteiga espesa. A continuación prepárense unha proba: engade un medio vaso de harina á masa de manteiga e amasar (masa, como en receitas anteriores resulta xenial). A partir da masa preparada con mans limpas debemos rodar bolas. Para fritar as bolas de queixo é necesario preparar previamente a tixola, xa que engrasalámola con aceite caldeado ou vexetal para que as nosas bolas estean fritas e non queimadas, entón poñemos as bolas preparadas nun lume feble ou medio (se non, poden queimar , non fritir aposereme). As bólas preparadas na mesa poden ser servidas tanto quentes como frías, e por beleza poden ser espolvoreadas con azucre.
CROPS CROWNED
Ingredientes necesarios: queixo cottage - 500 gramos, manteiga -300 gramos, 2.5 cuncas de fariña, bicarbonato de sodio - unha cucharadita, sal e azucre.
A receita para cociñar: moer o queixo con manteiga e engadir a fariña á masa resultante, unha cucharadita de soda e media cucharadita de sal. Do peso recibido mesturamos unha masa. Cando a masa estea lista, execútaa cunha pequena capa (uns 4-5 milímetros). A continuación, tomamos un vaso ou un vaso e, coa axuda dela, cortamos os círculos. As formulas preparadas de masa están cubertas de azucre e engádense á metade para manter o noso azucre dentro. Entón mergullamos o primeiro lado das metades en azucre e engádeo de novo segundo o mesmo principio. Debe obter un triángulo. Poñemos as cunchas preparadas nunha tixola e cocemos as nosas cookies 20-25 minutos antes do rouge. Cando a cookie está lista, pode decorar con azucre e verter con mermelada ou mermelada. Os nenos son moi afeccionados a estas cookies e terán gusto saborear un prato tan delicioso.
As receitas anteriores nunca conteñen produtos químicos nocivos se son cociñados na casa a partir de produtos probados. Ademais, son moi útiles e sabrosos. Disfruta, os teus fillos ea túa familia con deliciosa comida. Cociña con amor! Bon appetit!