Rodillos de porco con queixo e champiñóns

1. Cruzar as fibras en anacos de carne (lombo de porco). 2. Agora necesitamos tomar un chop Ingredientes:

• Lombo de porco - 700 gramos
• Queixo - 50 gramos
• Noces - 50 gramos
• Champignons - 100 gramos
• Sal e pimienta - 1 a gusto
• Aceite vexetal - 40 mililitros

Instrucións

1. Cruzar as fibras en anacos de carne (lombo de porco). 2. Agora necesitamos coller un martillo e superar cada peza de carne. Para iso, fará un martelo de madeira. É mellor poñer paquetes de alimentos en anacos de carne (polo que non se rasgará, terá unha superficie uniforme). A peza debe ser tres veces maior. 3. Comezamos o recheo. Cortemos os cogomelos en pequenos anacos. Fritir e deixar arrefriar. Limpar as porcas e logo molerlas. En ralador fregamos o queixo e entón todos estes compoñentes mestúranse. 4. Cociñamos cada unha das pezas de carne para o rolo: pementa e salgadura. A continuación, colócase no bordo dun recheo cocido. 5. Agora, enrosque e suxeta o palito. O recheo debe permanecer dentro (envolvemos os bordos por todos lados). Engrasaremos a forma con aceite vexetal e distribuiremos os rolos nel. Ás por 15 minutos. 6. Saia os dentes, o prato está listo.

Porcións: 6