- Fariña - 250 gramos
- Leche - 1/2 cunca
- Azucre - 6 Art. Culleras (2 - na masa, 4 - no recheo)
- Levadura seca - 1 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Ovo - 1 peza
- Manteiga - 50 gramos
- Xema - 1 peza
- Amapola - 150 gramos
- Noces - 1 vaso
Faremos a masa para o rolo no pan. Na parte inferior do tanque derramar o leite, romper un ovo e engadir a manteiga derretida. Engadir fariña, sal, azucre e levadura. Poñemos o fabricante de pan no ciclo máis rápido para a masa (uns 45 minutos, pero depende do panificador). Na saída, obtés unha masa tan fermosa. Se non tes fabricantes de pan, podes facer a mesma masa cos mesmos ingredientes manualmente. Noces ou picar finamente a combinación (case nunha miga), ou ben cortada cun coitelo. A tixola está lubricada con aceite, estendemos a masa sobre ela ata un espesor de aproximadamente 5-7 mm. A masa está cuberta cunha capa de recheo de amapola, que se prepara como segue: Despeje as sementes de amapola con auga fervente durante 15 minutos, despois drenar a auga e rolar a amapola a través dunha moedor de carne. Se o desexa, pode engadir un pouco de azucre ou mel ao recheo. A continuación vén unha capa de migas e, se non engadiu azucre ao recheo de amapola, unha pequena cantidade de azucre. Roda o rolo nun bordo ancho, fixamos os bordos. Presentamos a táboa de forno, cuberta de papel aluminio. Deixar a masa durante 30-40 minutos - necesita distanciarse. Lubricar a parte superior do rolo con xema molida - e poñer no forno, Calefacción a 190 graos. Ás por 30 minutos. Cortemos o rolo preparado, cortado en rodajas e servindo. Bon appetit! :)
Porcións: 4