As cociñas vexetarianas de comida separada son moi diversas. Polo tanto, é necesario falar de todo en máis detalle e comprender todos os aspectos desta nutrición. Entón, por que as persoas se fan adeptas dunha dieta vexetariana? Hai moitas razóns para iso. Algúns só se encargan da saúde, alguén pensa que se está de moda, entón é exactamente o que cómpre facer. Ademais, hai persoas que non queren comer carne debido a certas opinións e conviccións relixiosas. Si, por suposto, no mundo moderno, tal comida é cada vez máis popular e máis popular, pero, que tan boa é? Entón, de feito, hai varios tipos diferentes de comida. Se comer só alimentos vexetais e nada máis - entón é unha persoa que se adhire a unha estrita dieta vexetariana. Pero o camiño dun laxado, o alimento separado permíteche comer peixe e marisco. Ademais, hai conceptos como lactovegetarianismo e ovolacto-vegetarianismo. No primeiro caso, ao elixir un alimento separado, a xente ten dereito a consumir leite e, no segundo, tamén ovos. Se unha persoa quere "aceptar" unha forma extremadamente estrita de vegetarianismo, el só come plantas sinxelas e nada máis. Estas persoas non recoñecen incluso as verduras cocidas e asadas, sen esquecer fritas ou cocidas nalgunhas ensaladas.
Hai tamén unha cociña vegetariana na que a xente rexeita, non en principio, a carne, senón a partir dun tipo específico de carne. Por suposto, a maioría das veces, este tipo de vegetarianismo aparece por mor das crenzas relixiosas. Pero, pode ser que unha persoa simplemente non pode comer un certo tipo de carne.
Pero cales son as desvantaxes da carne e por que as persoas se rehúsan a comelas tan obstinadamente? Probablemente, o feito é que moitas persoas saben sobre a presenza dunha gran cantidade de colesterol en produtos cárnicos. É el quen contamina o corpo e leva a moitas enfermidades. Ademais, sabemos que na popa dos animais hai tranquilizantes especiais, hormonas e antibióticos. Afectan a taxa de desenvolvemento do animal ea súa resistencia á enfermidade. Por suposto, en certa medida isto é un plus. Pero, ao mesmo tempo, e contra. A xente non quere entrar no seu corpo, xunto coa carne, varias substancias nocivas. Ademais, despois de que o animal é sacrificado, a carcasa é tratada con nitratos e nitrinas, que tamén teñen un efecto negativo sobre o corpo humano.
É por iso que a comida vexetariana para unha persoa parece mellor que a carne.
Os vexetarianos din que o principal é equilibrar adecuadamente a nutrición para que absolutamente todas as vitaminas e minerais necesarios caian no corpo. Ademais, se unha persoa consome só alimentos vexetais, co paso do tempo o corpo elimina toxinas e toxinas. É dicir, son a causa do exceso de peso, enfermidades cardiovasculares, diabetes, hipertensión e aparición de cálculos renales. Para todos os que padecen ditas enfermidades ou que corren risco de que aparezan, os vexetarianos aconsellan inmediatamente cambiar a comida vexetal. Están convencidos de que pronto a condición do corpo destas persoas empezará a mellorar ea saúde irá á modificación, a menos que regresen á nutrición da carne. Por certo, o vegetarianismo é a prevención máis potente e eficaz contra o cancro.
Pero, por suposto, cada plus ten menos. Consiste no feito de que unha persoa comeza a faltar algunhas substancias que son necesarias para manter o estado normal do corpo. Pero isto non se debe ao feito de que unha persoa non come carne, segundo moitos adversarios do vegetarianismo. É demasiado fanático, cando a xente exclúe completamente a ironía, a proteína e outras vitaminas e minerais da súa dieta. Como consecuencia destes experimentos no corpo humano, a glándula tireóide comeza a funcionar incorrectamente, o que leva a un trastorno metabólico. Neste caso, as mulleres comezan a romper o ciclo menstrual e desenvolver gastrite. Polo tanto, hai que recordar que nada debe tratarse fanáticamente, e calquera alimento, común ou vexetariano, debe estar sempre totalmente equilibrado.
Se unha muller quere ser vegetariana, non debería eliminar de inmediato todos os produtos da súa dieta. Para comezar, só hai que reducir a cantidade de alimentos de carne e aumentar os alimentos vexetais e froitas. A cociña debe consistir en alimentos lixeiros. O mellor é tratar transicións semellantes na primavera e no verán, cando hai moitas froitas e verduras necesarias. Se navegas sen problemas e gradualmente, un día simplemente non quererás carnes, porque o corpo sentirá que xa non o necesita para manter o equilibrio, a forza e a enerxía internos. Pero, é necesario ser reconstruído non só fisicamente, senón tamén psicoloxicamente. Debes aprender a comprender e aceptar as verduras que necesitas comer non porque sexa útil, senón porque é delicioso. Non podes tratar unha dieta vexetariana como unha dieta estrita. Non che negues toda a carne, burlas coa túa psique e corpo. Se queres salchichas ou chuletas, necesitas comer e non inventar cousas estúpidas. O corpo debe negarse a desexar este alimento non só físicamente, senón tamén psicoloxicamente. Ata que isto ocorre, non cometas violencia contra a túa personalidade. En ningún caso non pode ir a unha dieta vexetariana estrita. Como xa mencionado anteriormente, realmente deixa o corpo sen moitas vitaminas e minerais necesarios para iso. Polo tanto, sempre é necesario consumir leite, ovos e mariscos. Só unha cociña perfectamente equilibrada beneficiará o corpo e a saúde, e non o fará mal.