Rollo de polo con queixo azul e verdes

Descartar os peitos de polo (que se volverían planos) Poñer o queixo azul sobre eles Mesturar: noces, Ingredientes:

• Noces - 4 elementos. culleres (calquera)
• Perejil fresco - 4 elementos. culleres
• Tomillo fresco - Art. 4 culleres
• Allo - 4 dentes
• Pimienta de limón - 0,5 - 1 cucharadita
• Peitos de polo - 4 pezas
• Queixo azul - 200 gramos
• Cal - 1 peza

Instrucións

Descartar os peitos de polo (que se converterían en planos). Poñer o queixo azul neles. Mezclar: noces, tomiño, perexil, allo picado e pementa. (podes mesturar os ingredientes no procesador de alimentos) Poñelo todo nos peitos. Rodar os peitos nun rolo e envolver cada un en papel aluminio. Poña todo no vapor durante 15-20 minutos. Despois da cocción, deixe arrefriar un pouco. A continuación, elimine a folla e corte o rolo en rodajas. Spray cada porción con zume de limón. Bon appetit.

Porcións: 10