Rolls con salmón e queixo. Rolos de cociña na casa é moi interesante e non é difícil. Do "equipo" especial, só necesitarás un makis. Esta alfombra adoita ser de bambú, coa axuda de que os rolos están envoltos. Non menos importante é a ebulición do arroz. A receita que nos ofrece é sinxela e conveniente, só obtén a estrutura necesaria en 25-30 minutos. Só hai que prestarlle atención a nori - moitas veces a folla está preliminarmente cortada en 2 partes, pero depende do tipo de rolo que escolla, polo que pensemos con antelación sobre a cuestión con nori. Hoxe ofrecémoslles preparar rolos con salmón, pepino e queixo. Este tipo de rolo é moi similar aos rolos de Philadelphia, debido á dispoñibilidade de queixo, salmón e pepino en primeiro lugar. Pero é máis fácil de preparar xa que está envolto en nori. Por suposto, durante o proceso de preparación, poden xurdir dúbidas ou o primeiro rolo non será ideal, pero non hai razón para parar. Tenta preparar rolos e debes capturar e levar este negocio.
Ingredientes:- Arroz de grano redondo 300 g
- Vinagre de arroz 2 culleres de té.
- Salsa de 2 culleres de sopa.
- Salmón salgado 200 g
- Pepino 2 pezas.
- Queixo de Filadelfia 150g
- Algas nori 4 pezas.
- Auga 350 ml
- Paso 1 Para preparar os rolos, tomemos salmón salgado, pepino fresco, arroz, follas nori, queixo crema.
- Paso 2: 300 gramos de arroz enjuáguelos a auga corrente, de xeito que a auga de lavado convértese case transparente.
- Paso 3 Enche o arroz con 350 ml de auga fría e ferva a lume alto sen pechar a tapa.
- Paso 4 A continuación, reduce o mínimo de calor e cociña por 12 minutos baixo a tapa. Despois de que a tixola quítese da calor e deixe que se senta durante 10 minutos, non elimine a tapa.
- Paso 5 Prepare a recarga: conecte 2 culleres de té. Vinagre de arroz, auga morna e azucre. É bo remover todo para que o azucre se disuelva o máximo posible.
- Paso 6 No arroz quente engade o reabastecemento e mestura todo ben. Enfriar o arroz.
- Paso 7 Corte o salmón en tiras finas.
- Paso 8 Cáscara de pepino e corte en tiras finas.
- Paso 9 Pre-corte as follas nori pola metade. Poñer a metade dos nori sobre o maki, e despois distribuír o arroz uniformemente de 0,5 a 0,8 cm de espesor.
- Paso 10 Poña unha tira de peixe e pepino e espremer o queixo crema a través dun saco culinario.
- Paso 11 A continuación, apriete o rolo de forma tan firme e limpa como sexa posible.
- Paso 12 Listo para deixar o rolo durante 5-10 minutos. Da cantidade especificada de produtos resulta 6-7 rolos.
- Paso 13 Entón cada rolo é cortado en 6 pezas.
- Paso 14 Servir os rolos con wasabi, xenxibre marinado e salsa de soia.