Ensalada de pataca con cogomelos en conserva A ensalada non sempre precede a comida. Ás veces pode ser unha cea completa ou parte do xantar. Para tales ensaladas, pode incluír olivier, arenque debaixo do abrigo de pel e outras ensaladas cordiais, que inclúen patacas. Ademais, moitas persoas con gran pracer comelos, e non só as patacas cocidas con verduras frescas, en conserva ou cocidos e outros produtos. Esta é unha excelente saída nunha situación onde non se encargou de preparar unha cea a tempo ou cando non hai moito para cociñar. Aínda que a ensalada de pataca con cogumelos encurtidos é difícil chamar un prato despretensioso, non finxindo algunha sofisticación. Unha combinación interesante de gustos de cogomelos, pepinos frescos e patacas pode facelo un dos favoritos da súa familia. Na receita de ensalada de pataca con cogomelos en conserva, podes facer pequenos cambios: por exemplo, en vez de champignons, engádelle agaricos de mel pequenos escollidos e escarificados. Isto dará á ensalada un sabor lixeiramente diferente e aínda máis atractivo.
Ingredientes:- Patacas 3 pezas.
- Pepino 2 pezas.
- Champiñones marinados 250 g
- Cebolas verdes 0,5 racimos
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar unha ensalada, tomamos patacas, pepinos frescos, cebolas verdes, hortalizas e champiñones. Eu usei cogumelos marinados na miña ensalada.
- Paso 2 Prepare ben as patacas e ferva nun uniforme durante 20-25 minutos, despois limpa e corte en cubos. Os pepinos tamén se cortan en cubos.
- Paso 3 Cogomelos marinados cortados pola metade.
- Paso 4 Un pequeno rabo de cebola verde é ben lavado e seco, a parte branca está moi picada e a verde é un pouco máis grande.
- Paso 5 Combina patacas, pepinos, cogumelos, cebolas e aceite vexetal.
- Paso 6 Mestura ben a ensalada, engade sal a gusto.