Si, non pode ser doutro xeito. O alimento é enerxía para o traballo e a vida e o material de construción para as células.
Por suposto, a medicina tradicional, ao abordar os problemas de preservación e restauración da saúde humana, non pode prestar a debida atención á organización da nutrición.
A organización dunha alimentación adecuada, desde o punto de vista dos médicos, pódese dividir en tres grupos principais.
1. Comida saudable. En esencia, é tal unha organización alimentaria que todas as persoas que se preocupan pola súa saúde deben cumprir. Os alimentos deben ser variados, equilibrados na composición de proteínas, graxas e carbohidratos, ricos en vitaminas e microelementos. A dieta non debe ser inferior a tres comidas ao día. Deben observarse principios de regularidade e fraccionalidade da inxestión de alimentos. O consumo de calorías debería corresponder ao seu consumo. Para este grupo de alimentos caracterízase pola ausencia de prohibicións sobre a admisión de determinados produtos. Está claro que isto non significa que poida sen límite o uso de alimentos que conteñen unha gran cantidade de graxas, especias e conservantes. En todo debe haber moderación. Ás veces pode pagar e salchicha afumada, e touciño, e balyk, pero só de cando en vez e en pequenas cantidades. Non hai recomendaciones e prohibicións especiais aquí. Esta é só unha dieta normal adecuada, que desempeña un papel preventivo, axudando a manter a saúde durante moitos anos.
2. Alimento dietético. A organización de tal medicina nutricional asigna un papel un pouco diferente. Neste caso, as persoas que teñen varias enfermidades son seleccionadas e recomendan dietas especiais, tales dietas, nas que se prohibe o uso de certos produtos, mentres que outros, por contra, deben estar necesariamente presentes en cantidades e periodicidades. Se prescribe varias dietas para evitar o deterioro da saúde, así como para mellorar o metabolismo, o traballo do sistema nervioso, a activación das funcións de protección do corpo. É dicir, a nutrición alimentaria desempeña un papel curativo. Ao mesmo tempo, a nutrición alimentaria pode servir de complemento aos procedementos de tratamento e tratamento médicos, polo que ás veces é o principal factor curativo.
Hai aínda unha especialidade médica como esta: un médico-dietético. Algunhas persoas son imprudentemente adictas ás dietas novas para perder peso ou conseguir outros resultados. Neste caso, os principios do equilibrio alimentario ou o contido das calorías son frecuentemente violados. E despois vén o deterioro dos órganos internos, a deficiencia de vitamina (beriberi), o debilitamento da inmunidade, a deficiencia proteica. Pode haber deficiencia enerxética - cunha insuficiencia regular do número de calorías necesarias para a vida, é dicir, o consumo diario de calorías excede a inxestión de calorías a partir de alimentos. Neste caso, non se pode deixar sen a axuda dun dietista co coñecemento dos efectos bioquímicos dos alimentos no corpo. Para restaurar a saúde prexudicada, será necesaria unha dieta especial.
No que se refire ás enfermidades, prácticamente ningún tratamento non está sen o nomeamento dunha dieta especial ou recomendacións para a dieta. Especialmente se trata do tratamento de diversas enfermidades crónicas dos órganos internos. Por exemplo, se a úlcera do estómago recibe unha dieta fraccionada, polo menos seis veces ao día en pequenas porcións. Os alimentos grasos e bruscamente están completamente excluídos. Na enfermidade hipertensiva, a inxestión de sal, que promueve un aumento na presión sanguínea, está restrinxida ou eliminada por completo. As graxas de orixe animal substitúense por graxas vexetais. Está prohibido usar té e café fortes, emocionante actuando nos sistemas nervioso e cardiovascular. E, por exemplo, nas enfermidades do sistema respiratorio (asma bronquial, tuberculose pulmonar), a cantidade de proteínas e graxas animais na dieta non está limitada, e ata viceversa, as graxas e as proteínas de orixe animal son preferidas sobre as necesidades fisiolóxicas do organismo. Co reumatismo, o uso de hidratos de carbono está substancialmente limitado coa inxestión crecente de graxas e proteínas. Como se pode ver, a nutrición alimentaria é significativamente diferente á dieta habitual, debido á influencia de certos compoñentes alimentarios sobre os procesos bioquímicos que se producen no corpo e, polo tanto, unha dieta correctamente seleccionada retarda certos procesos (exacerbación das enfermidades) mentres acelera e fortalece a outros (metabolismo , hematopoese, rexeneración tisular).
3. Tratamento e nutrición preventiva. Este tipo de alimentos prescríbese para persoas expostas a factores negativos (sustancias tóxicas ou radioactivas, emisións, contaminación por gas), por exemplo, traballando en industrias perigosas: na industria química, metalurxia, pintura e verniz). As dietas seleccionadas correctamente da nutrición terapéutica e preventiva impiden as perturbacións no corpo, que poden ocorrer baixo a influencia de factores nocivos. Utilízanse produtos que poden acelerar a excreción de substancias nocivas do organismo, unir substancias nocivas, reducir a absorción no tracto gastrointestinal e aumentar a resistencia global do corpo a factores nocivos. As racións de nutrición terapéutica e preventiva non son realmente alimentos, senón que se toman ademais, desempeñando o papel de fonte de sustancias bioloxicamente activas que desempeñan un papel protector. Neste caso, dado que se coñece con antelación os factores nocivos, a nutrición terapéutica e preventiva ten como obxectivo previr o desenvolvemento dunha enfermidade ou grupo de enfermidades. Nas distintas industrias diferentes profesións están asignadas a diferentes contidos de dietas baseadas científicamente en nutrición terapéutica e preventiva, que teñen en conta as características específicas do impacto de factores específicos de produción.
En consecuencia, ao confirmar os postulados formulados por Hippocrates hai moito tempo, a nutrición adecuada, dende o punto de vista médico, serve como medicina para unha persoa.