Salsa de cebola

Limpemos a cebola e cortamos aneis. Limpar a cebola ligeramente en vexetais ou cremosos. Ingredientes:

• Arco - 3 pezas
• Fariña - 1 Art. culler (sen cima)
• Aceite vexetal - 2 elementos. culleres
• Crema 15% - 200 gramos
• Sal - 0,5 cucharaditas (a gusto)
• Pepper ground negro - 2-3 pés (a gusto)
• Verdes eneldo - 20 gramos (opcional)

Instrucións

Limpemos a cebola e cortamos aneis. Poñer a cebola ligeramente en vexetais ou manteiga durante uns 5 minutos. Non esqueza poñerse no camiño! Engade a fariña á cebola. Mesturar e, literalmente, frite un minuto. Derramamos a tixola con crema de cebola, sal e pementa. Leve a ferver e retire da placa quente. Antes de servir, engade anan fino picado.

Porcións: 3-4