Salsa de cogomelos Otoño é ouro! Que felicidade, que nos brinda a oportunidade de contentarnos con deliciosos pratos perfumados de cogomelos! E os cogomelos brancos son os máis ... ¡Incluso diría que o cogumelo branco é o rei entre os champiñóns! ¡Que deliciosos pratos se poden cociñar con este produto! A salsa de cogomelos é tan deliciosa que ata se pode comer con pan, sen adornar. Prepare e disfrute da salsa de cogomelos cremosos para a súa atención!
Ingredientes:- Cogomelos brancos 100 g
- Cebola 0.5 pezas.
- Manteiga 100 g
- Fresco eneldo 0,5 racimo
- Crema 250 ml
- Sal 1 cucharadita.
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Comiño seco 0,5 cucharadita.
- Paso 1 Para a preparación de salsa de cogomelos, necesitamos cogomelos brancos, manteiga, cebola, crema 10%, comiño, sal, eneldo, pementa negra.
- Paso 2 Os champiñóns brancos deben ser lavados co auga corrente, limpar as pernas cun coitelo e cortalos en cubos pequenos.
- Paso 3 A cebola tamén se muela.
- Paso 4 Sobre a manteiga, frite as cebolas.
- Paso 5 Engádelle os cogomelos picados.
- Paso 6 Frite as cebolas e os cogomelos durante uns 8 minutos a lume medio, constantemente mexendo.
- Paso 7 A continuación, Despeje crema, sal, pimienta a gusto e engade comiño. Quench sen tapa durante uns 5 minutos e baixo unha tapa nun lume lento durante uns 8 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Paso 8 Ao final, engade verduras superficiais picadas. Servimos salsa nun barco de salsa ou pequenas pialas, carnes e verduras.