Salsa de queixo Prepare unha salsa americana Queixo azul / Queixo azul é moi sinxelo. Consiste en queixo azul con mofo, crema fresca, zume de limón e pementa branca. A salsa é apta para pratos feitos de polo, carne e verduras. Crema francesa fresca na salsa substitúe perfectamente á crema agria habitual, e como opción, ás veces preparada con queixo ou crema de queixo. Para a salsa base, os aditivos están dispoñibles para degustar.
Ingredientes:- Queixo con mofo suave 100 g
- Sour cream 4 tbsp. l.
- Zume de limón 2 cdas. l.
- Pimenta branca 1 pinch
- Paso 1 Para facer a salsa de queixo azul necesitas queixo azul con mofo, crema de leite gordo, limón e pementa branca molida.
- Paso 2 Moler: moler ou esmagar o queixo azul e engadir o zume de limón recentemente espremido.
- Paso 3 Espolvoreo con pementa moída e engade crema de leite.
- Paso 4 Quédase só para mesturar todos os ingredientes nunha masa homoxénea e a salsa de queixo azul está lista.
- Paso 5 Sirva a salsa, por exemplo, con polo frito, filetes ou verduras cocidas ... Bon appetit!