Salsa de tomate
A salsa de tomate é unha salsa que, ademais da maionesa, foi durante moito tempo un favorito para nós. O ketchup é tan delicioso que algúns din que se pode comer cun xornal. Na súa composición este platillo é moi sinxelo: especias, puré de tomate, sal e ácido acético.
Os expertos descubriron que en calquera produto que está feito de tomate, a hormona da felicidade é a serotonina. Polo tanto, con estrés emocional ou estrés, a ketchup pode actuar como antidepresivo. Ademais, os tomates son moi ricos en vitaminas P, K, C, PP, grupo B, así como en ácidos orgánicos, magnesio, potasio, calcio e sales de ferro. Os tomates son capaces de previr o cancro e as enfermidades cardiovasculares, grazas ao lipokenu, que conteñen. Os científicos explicaron que, cando se quenta, o lipoeno en tomate vólvese moito maior.
Hai unha serie de inconvenientes nesta salsa. Para facer ketchup, os productores usan azucre, e ás veces ata moito. Polo tanto, se está inclinado á plenitude, a ketchup non paga a pena involucrarse, porque o azucre conduce á obesidade. Ademais, o ketchup tamén contén compoñentes tan nocivos como os kakaromatizadores, estabilizadores e conservantes.
Tente escoller un ketchup de mellor calidade, que inclúe só auga, pasta de tomate ispytsii. Se ve que a cor da salsa de tomate é laranxa, vermello ou vermello claro, non se apresure a compra-lo, ten moitos tintes.
A salsa de tomate non se pode comer nas persoas que padecen gastrite e trastornos metabólicos.
Maionesa
A maionesa é o produto máis popular e popular que observamos constantemente na nosa heladera. Como aparecía a mayonesa? Hai moitos mitos sobre esta puntuación. Un dos cales di que en 1757 o duque francés de Richelieu conquistou a cidade de Mahón. E dado que os franceses só tiñan ovos e aceite de oliva, cociñan constantemente tortas e ovos revoltos. Pero un cocinero moi inventivo decidiu traer cambios ao menú, rasterizou as xemas con sal e azucre, engadiu especias e desequilibrios, todo bateu e, como resultado, obtívose unha maionesa.
Hai outro mito que conta que en 1782 o gran comandante Louis de Cillillon conquistou a cidade de Mahón e, despois da batalla, comezou a festexar como sinal de vitoria onde servía maionesa.
Agora podemos comprar esta salsa en calquera tenda, ademais hai maionesas con pementa, olivas e verduras. E, en xeral, a composición desta maionesa debe incluír aceite vexetal, zume de limón, mostaza e xema de ovo. Non obstante, agora a maionesa non é tan natural. Se consideramos a súa composición con máis coidado, veremos que tamén contén graxa. Pero para a súa produción non se usa o aceite de oliva común ou vexetal, os aceites amodificados. Tales moléculas non son naturais e o noso organismo non pode asimilalas.
É por iso que todos estes aceites acumulanse no fígado, nas paredes dos vasos e naturalmente na cintura. Se usa demasiado maionesa, pode levar a aterosclerose, enfermidades metabólicas e obesidade. Incluso os graxas de boa calidade que conteñen neste produto non traerán ningún beneficio para o noso corpo, porque hai moitos deles.
Ademais de graxas na maionesa, hai outros compoñentes. Os emulsionantes, que se utilizan para que o produto teña unha uniformidade uniforme, tamén son moi prexudiciais. Anteriormente, o emulsionante era lecitina, e agora é soia. E sabemos que a soia pode ser modificada xeneticamente.
Ademais, ea orixe artificial ten potenciadores de sabor, debido a que o produto ten un sabor tan pronunciado. Pensas que os conservantes cos que se pode conservar a mayonesa durante anos son útiles? Non hai nada de utilidade neste produto.
Ten unha gran cantidade de calorías e canto máis se consome, o máis apetito xorde.
Unha boa maionesa axuda a asimilar todo o alimento, recorda que un crisol é un almacén de aceites ricos en vitaminas e oligoelementos. Pode comer 2 culleres de sopa ao día e só o beneficiará.
Mostaza
Algúns de nós somos moi afeccionados coa barba. Mesmo a Biblia menciona este produto. E agora é aínda máis popular e todos din que é moi útil. O aceite de mostaza contén un ácido graxo poliinsaturado, o que evita a trombose, enfermidades cardiovasculares e aterosclerose. Ademais, é rico en vitaminas E, D, A e antioxidantes naturais, o que reduce o risco de cancro, diminúe o envellecemento e estimula as funcións sexuais.
A mostaza común está feita con mostaza en po, vinagre, azucre, especias, sal e aceite magra. Unha boa mostaza debe ter un sabor picante sen moita amargura e ácido. Contén potasio, ferro, fósforo, así como vitaminas B1 e B2.
Practicamente ninguén sabe sobre as propiedades nocivas desta salsa. Se a mostaza é frecuentemente utilizada para a alimentación, entón pode ser un abismo e ocorre unha alerxia. As persoas que están enfermas de tuberculose e enfermidades gastroenterolóxicas xeralmente deben esquecer un produto deste tipo, porque para elas é moi perigoso. Se queres perder peso, non esaxeras con mostaza, porque mellora o apetito, pero non hai cantidades suficientes nel.
Agora sabemos que as salsas non son tan útiles para a nosa saúde. Non os comas en grandes cantidades, compre só produtos de alta calidade ou, mellor que nada, cociñaos a ti mesmo.