- cabbage head - 1 peza
- remolacha - 1 peza
- vaina de pementa vermella - 1 peza
- cabeza de ajo - 1 peza
- apio - 150 gramos
- Vinagre - 1 gota
- sal - 1 pizca
Cortar grandes cubos de col. Cortar a remolacha en rodajas finas. Picar finamente o apio e as cebolas. Picar finamente o allo. Coloque as capas de remolacha e col. Cubra con apio, allo e pementa. A continuación, deixe a salmoira en ebulición. Aproximadamente 1 cda. culler de vinagre por 1 litro de auga. Atención por favor! As verduras deben estar completamente cubertas de líquido. Poñer o pote de repolo nun lugar cálido e saír por un par de días. Non deixes de almacenar esa repolo.
Porcións: 4