Cada país ten as súas características propias, incluíndo o cociña. Nunca sorprendeu que os italianos adoran os espaguetes, os franceses, as diferentes salsas e estes produtos son moi altos en calorías. Pero por que entón quedan delgados? Neste caso, é interesante notar que os veciños de moitos países comen deliciosos e non teñen problemas co exceso de peso, incluídos os finlandeses. Entón cal é o segredo?
Axiña que se trata da gastronomía norteña, perder peso inmediatamente entre os ollos. Ao final, ten tantas calorías. Pero, a pesar diso, en Finlandia desfacerse con éxito deles e non se forzan a dietas e prostitúense un modo de vida móbil. Quizais debamos pedir prestado deles por si mesmo?
Bicicleta e café
Onde comeza a típica mañá finlandesa? Cunha cunca de café perfumado ... e saunas. Neste país, o café está bebido con máis frecuencia e máis que calquera outro. A sauna é unha vella tradición boa, que axuda a estar en boa forma. Case todas as mansións teñen salas de vapor propias. Ata nas ás hai unha sauna pública (unha na terraza). Nas portas hai horarios de visitas, cada familia ten o seu propio reloxo. Polo tanto, ademais dunha boa figura ufinnov tamén unha pel de veludo.
O almorzo dos finlandeses non ten ningunha característica especial. É o mesmo que en calquera outro país: escamas ou muesli con iogur, leite ou vili. Por certo, este iogur é moi popular en Finlandia e ten o seu propio gusto específico. E os que queren aforrar tempo, non comen nada pola mañá. O almorzo substitúese por unha cunca de café. E mentres se prepara o café, unha persoa prepara un lanche para o traballo: un bocadillo con follas de repolo, cenoria ou verdes. E apenas o tempo libre está dispoñible no traballo, este bocadillo será consumido.
Por certo, os finlandeses non lles gusta conducir autos. Son bicicletas máis amortiguadas. Dende eles e os beneficios cada vez menos gastan na viaxe. Ademais, a cidade está ben equipada para paseos en bicicleta, aínda hai aparcamentos para este vehículo. No inverno, esquíanse alí.
Xantar no spa
Restaurantes finlandeses que adoitaban comer en restaurantes e cafés. Aquí prepáranse comidas preparatorias especiais, así como diversas opcións de merienda. Calquera cousa: sopa de crema de verduras, ensalada, unha porción de salmón. Antes de comer, sempre se serve unha garrafa con auga limpa e pan fresco. Por certo, os finlandeses sempre beber un vaso de auga limpa antes do comezo da comida. Isto é útil para o intercambio correcto de sustancias.
Recientemente en Finlandia volveuse popular para pasar o xantar no spa. Os finlandeses están moi preocupados pola súa saúde, polo que non perden a oportunidade de visitar a sala de masaxes ou o procedemento para o salón. Estando en cadeiras de vimbio, as mozas beben o té verde e comen froitas secas ou froitas ecolóxicas. Si, e os homes non se deixan atrás e non perdan a oportunidade de traer o seu corpo en orde.
Na tundra, a estrada de ferro
Pola tarde, como entendes, os finlandeses non comen moito. Pero máis preto da noite o estómago require o seu propio e recibe no seu conxunto. Xa non se preocupan por si mesmos e comen o seu recheo. E a comida dura moito tempo, todo está cheo e ninguén ten présa. A comida finlandesa é abundante e sabrosa. En primeiro lugar, a orella de salmón. En xeral, na cociña finlandesa hai moitos pratos con peixe. Despois da sopa de carne de polo, e con saboroso puré de patacas e pepinos salgados con arándanos empapados. Ao final, serve un queixo quente e cálido, feita a partir de leite de cervo con crema agria e xeado con resina. Aquí tes tales adiccións inusuales nos alimentos.
Xeralmente os Laplanders saben moito sobre a comida. Se en Helsinki son descendentes de calorías, máis preto do norte tal número non pasará. Non deixes que a vida. Ten que mover moito para obter comida e así por diante, polo que necesita unha gran cantidade de calorías. E todas estas calorías son obtidas a partir de caballa de salchichas de sangue, perdiz cocido con arándanos, tortas con varios recheos, tortas, salmón, pratos feitos de cachorros ou de oso, mousses, etc.
Aínda que a primeira vista os lapánicos tradicionais parecen pesados, en realidade todo é moi satisfactorio e armonioso. Practicamente todos os produtos non son fritos aquí, senón que son cocidos, cocidos ou cocidos. Peixe - un produto constante. Si, e mingau de grans enteiros, mimar. A carne de caza, os cachorros de oso son servidos con arándanos, cebos ou arándanos. O pan de aves engádase pasas ou anacos de rutabaga.
E para unha sobremesa, unha piscina!
A pesar do seu estilo de vida e alimentación saudable, os finlandeses padecen enfermidades cardiovasculares e xubilación anticipada. Avse debido ao exceso de colesterol no sangue e á falta de actividade física. Polo tanto, os empresarios decidiron solucionar con urxencia este problema e presentaron unha nova forma de entretemento - divulgación nos centros de entretemento. Mostra de entretemento centerfilinsky: parque acuático, simuladores e piscina. Ao mesmo tempo, primeiro daráselle unha charla sobre a nutrición axeitada, sobre a organización das actividades de lecer, e só despois farás virar os pedales do simulador ou nadar no pool.
Co paso do tempo, isto é tan común no hábito de que as persoas incluso na súa vellez traten de manter ese estilo de vida. É por iso que pode coñecer un par de xubilados esquiar nas noites de inverno ... Necesitan dar un exemplo deles, só hai que substituír esquís por outra cousa, por exemplo, unha bicicleta.
Receitas de pratos populares
Como entendes, os finlandeses están afeitos a comer deliciosamente e con boa saúde. Entón imos dar un exemplo deles e intentar cociñar un par de pratos lixeiros pero moi deliciosos da cociña finlandesa.
Sopa de peixe
Para a súa preparación necesitarás: medio quilogramo de filetes, un litro de auga, medio litro de leite, un litro de auga, unha cebola, 4 patacas, verduras, sal, pementa e unha cullerada de fariña.
Cortar o peixe en anacos, patacas en cubos, cortar as cebolas, engadir sal e pementa e cociñalo durante un lento lento durante uns quince minutos. A continuación, mestura o leite con fariña e Despeje nunha pota. Cociña por outro minuto. Servir a sopa con verdes.
Salmón con queixo e herbas
Para preparar o salmón necesitarás: filete de salmón - 1 kg, queixo brando, pementa molida, zume de limón, tomiño, anel e shnit - cebola.
Fai unha incisión profunda ao longo do longo do filete. Os bolos resultantes están cheos de queixo e espolvorear con herbas. Para conectar a incisión, use varas de madeira. Pimienta de peixe, sal e Despeje o zume de limón. Cocer ao forno por 20 minutos a unha temperatura de 200 graos. Servir cunha ensalada verde.
Tartas karelianas
Para preparar tortas karelianas necesitas os seguintes ingredientes: 250 gramos de fariña de centeo, 100 ml de auga, 1,5 culleres de sopa de sal, 200 gramos de arroz viscoso ou trigo para o recheo.
Prepare a masa de fariña, auga e sal. Divídelo en vinte pezas idénticas. Cada peza desplegable para que teña un bolo fino. No medio de cada bolo, coloque o recheo e, ao redor da masa, protexe a masa. As patacas deberanse cociñar no forno durante quince minutos, entón a bandexa de cocción debe ser retirada e engrasada cun ovo batido. Despois diso, coloque nuevamente as patacas no forno e asar ata que estean cocidas. Antes de servir, espolvoree cada bolo con ovos finos ou ralados.
Estes tres pratos sempre serán axeitados na táboa. Son rápidos e bonitos para o gusto. E o máis importante: útil.